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Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle


Philomène Bayet-Robert , Kilien Stengel


Le marketing et la communication font partie intégrante de la construction du panier de courses depuis toujours.Le produit alimentaire est "communication" et "marketing" à la fois : il parle, il interpelle, il sollicite et séduit, il accompagne, il s'impose. Seuls le...

Parution : 2020-03-02
Format(s) : PDF, ePub
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