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Agriculture et monde agricole

Pierre Daucé , La Documentation Française

Avec aujourd’hui moins de 800 000 actifs, l’agriculture française produit des quantités de denrées sans commune mesure avec le début du xxe siècle, où plus de la moitié de la population active travaillait la terre. Ces formidables gains de productivité ont été rendus...

Parution : 2016-01-01

Format(s) : PDF sans DRM

Éditeur : La Documentation française

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