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Feuilleter Ajouter à ma liste d'envies En cuisine avec Pierre Gagnaire Pierre Gagnaire Élu meilleur chef du monde en 2015, Pierre Gagnaire est un cuisinier hors norme qui transfigure une simple courgette comme une langouste royale. En cinquante ans aux fourneaux, à Saint-Étienne puis à Paris, il a écrit une histoire culinaire unique, gustative et... Parution : 2025-10-29 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Denoël Collection : Masterclass PDF ePub J'achète 12,99 €

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En cuisine avec Pierre Gagnaire

Pierre Gagnaire

Élu meilleur chef du monde en 2015, Pierre Gagnaire est un cuisinier hors norme qui transfigure une simple courgette comme une langouste royale. En cinquante ans aux fourneaux, à Saint-Étienne puis à Paris, il a écrit une histoire culinaire unique, gustative et...

Parution : 2025-10-29

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Denoël

Collection : Masterclass

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