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Biographie et livres de Pierre-Olivier Lenormand

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Pierre-Olivier Lenormand est le chef cuisinier du restaurant ""Le Casse-Noix"", dans le 15e arrondissement de Paris. Tombé tout petit dans la cuisine grâce à son père, meilleur ouvrier de France charcutier dans le Loiret, Pierre-Olivier Lenormand est vainqueur du championnat de France des desserts à 17 ans. Il se forme auprès des grands : Christian Constant au Crillon, Alain Solivérès aux Élysées du Vernet, Benoît Guichard au Jamin, Didier Varnier... jusqu'à voler de ses propres ailes au
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Mes gâteaux de chef

Pierre-Olivier Lenormand , Julie Mercier

Milan

2018-09-19

ePub

"Mes gâteaux de chef", de Pierre-Olivier Lenormand, propose aux enfants de mettre la main à la pâte dans 51 recettes expliquées et illustrées pas à pas. Une somme inépuisable pour égayer les mercredis et les week-ends des apprentis pâtissiers !Des...

10,99 €

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Desserts et gâteaux de fête

Pierre-Olivier Lenormand , Julie Mercier

27 recettes sucrées pour enchanter les grands moments de l'année. Des créations originales, illustrées étape par étape, pour faire tes premiers pas en cuisine, comme un chef !

Parution : 2017-04-26
Format(s) : ePub
Éditeur : Milan
Collection : Les recettes du casse-noisette
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