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Biographie et livres de Jocelyne PORCHER

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Jocelyne Porcher est chargée de recherches à l'Institut national de la recherche agronomique (INRA). Ses recherches iconoclastes sur la relation de travail entre humains et animaux ont fait date. Elle est notamment l'auteur de
Éleveurs et animaux, réinventer le lien (PUF, 2002),
Bien-être animal et travail en élevage (Educagri/INRA, 2004),
Cochons d'or. L'industrie porcine en questions (Quae, 2010).
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Dernière parution

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Pour l'amour des bêtes

Corinne Pelluchon , Jocelyne Porcher


Mialet Barrault Éditeur

2022-10-12

PDF, ePub

La question animale attise les passions, mais, au fond, pourquoi ? Si Corine Pelluchon estime que la mise à mort d’un animal élevé pour sa chair est moralement problé-matique, Jocelyne Porcher, qui fut éleveuse, considère que c’est par le prisme du...

8,49

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8  résultat(s)
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Encore carnivores demain ?


Périco Légasse , Olivier Néron De Surgy , Jocelyne Porcher


« Ne tuez plus d’animaux ! » Cette requête, Pythagore la lançait déjà il y a vingt-cinq siècles.Entre interdire des pratiques telles que la vivisection, la corrida, la chasse ou l’abattage rituel et nous priver...

Parution : 2017-03-06
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Une vie de cochon


Jocelyne Porcher , Christine Tribondeau


Dans ce livre, écrit comme un témoignage, une enfant observe les adultes au travail avec des animaux d'élevage. Il ne se contente pas de généralités, mais rapporte des faits : tout autant les conditions de travail très pénibles des salariés, que les conditions de vie...

Parution : 2015-03-12
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : La Découverte
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Éleveurs et animaux, réinventer le lien


Jocelyne Porcher


SOMMAIRE IntroductionChap I -- L'élevage en France, plus de 30 ans de course à la performance quantitative ; le bien-être animal, point de convergence de nouveaux enjeux sociaux, économiques et scientifiquesLe bien-être des animaux d'élevage, l'affaire d'une société --...

Parution : 2014-07-01
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : PUF
Collection : Partage du Savoir
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19,99
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Vivre avec les animaux


Alain Caillé , Jocelyne Porcher


Dans notre monde radicalement artificialisé, seuls les animaux, en nous rappelant ce qu'a été la nature, nous permettront peut-être de nous souvenir de notre propre humanité. Mais saurons-nous vivre avec eux ? Le voulons-nous encore ? Car l'abattage de masse des...

Parution : 2014-02-20
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : La Découverte
Collection : Poches sciences
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10,99
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Toréer sans la mort ?


Carlos Pereira , Jocelyne Porcher


En 2010, la Catalogne vote l'interdiction de la corrida. Cette décision, a priori surprenante dans cette région, s'inscrit dans un conflit historique très dur entre opposants et partisans de la corrida. Les uns se demandent pourquoi la...

Parution : 2011-04-01
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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9,99
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Cochons d'or


Jocelyne Porcher


Les femmes viennent d'une planète, nous dit-on, et les hommes d'une autre. Mais d'où viennent les cochons ? Bien loin de l'image idyllique de la petite ferme joyeuse des livres d'enfants, les cochons sortent par millions de...

Parution : 2010-01-01
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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23,99
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Bien-être animal et travail en élevage


Jocelyne Porcher


La problématique du bien-être animal a-t-elle quelque chose à voir avec le bien-être des animaux d'élevage ? A l'appui de nombreux écrits de biologistes, d'éthologues, d'agronomes, de zootechniciens,...

Parution : 2004-01-01
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : Inra
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15,99
Télécharger le livre :  The Ethics of Animal Labor
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The Ethics of Animal Labor


Jocelyne Porcher


This book argues for a moral consideration of animal work relations. Paying special attention to the livestock industry, the author challenges the zootechnical denigration of animals for increased productivity awhile championing the collaborative nature of work. For...

Parution : 2017-02-15
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Palgrave Macmillan
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126,59

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