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Les viandes, les poissons et les fruits de mer occupent depuis toujours une place de choix dans nos assiettes, associés aux bons repas partagés et aux réjouissances. Voici l’occasion de démystifier le vaste éventail de produits offerts et, surtout, les multiples façons...
TOUT SUR LES LÉGUMES principales variétés • sélection à l’achat • utilisation et accords • préparation • cuisson • entreposage et conservation • valeur nutritive • et plus de 130 recettes ! Savoureux et dotés de grandes qualités nutritives, les légumes se déclinent en...
Dans Mon album de la connaissance, le professeur Génius nous emmène à la découverte de plusieurs sujets captivants. Passionné de sciences, il nous fait d’abord découvrir les mystères de l’Univers avant de nous raconter l’histoire de la vie et de percer pour nous les...
Une invit ation à parcourir les paysages variés de la Terre, pour découvrir les multiples visages de la vie.
Le guide visuel de la santé le plus complet qui soit : 400 maladies expliquées, 1000 illustrations plus vraies que nature, 300 photos exceptionnelles. Un ouvrage réalisé grâce à la collaboration de 300 médecins, spécialistes et professeurs d’université. Des encadrés...
Si les progrès de la science permettent la construction de machines de plus en plus complexes, aucune d'entre elles ne surpasse le corps humain. Atlas illustré bilingue, Le Visuel du corps humain est un ouvrage de référence qui fournira à toute la famille une...
Couvrant des centaines de sujets relatifs à la vie sur Terre (géologie, environnement, politique, démographie, économie, etc.), cet atlas superbement illustré présente des milliers de données statistiques provenant de sources fiables et répertoriées sur les 193 États du...
Dans Mon album des sciences, le professeur Génius nous dévoile les secrets incroyables du monde des sciences. Il nous présente les mathématiques, la chimie et la physique sous un angle ludique et attrayant afin de susciter la curiosité des jeunes lecteurs vis-à-vis de...
L'Encyclopédie visuelle de notre monde présente des images spectaculaires et un contenu accessible qui répondront à toutes vos questions sur l'Univers, la Terre, la météo et les océans ! Un ouvrage conçu pour les enfants ; une occasion de découverte pour tous les...
Le très savant professeur Génius nous ouvre les pages de son album personnel sur la musique. Dans ce cinquième titre d'une collection d'encyclopédies jeunesse s'adressant aux jeunes de 10 ans et plus, il parcourt ce vaste domaine artistique qui soulève tant de passions....
L’Environnement permet de se familiariser avec la biosphère, le cycle de l’eau, l’érosion, les écosystèmes et les climats. Il explique aussi les menaces environnementales, de la diminution de la couche d’ozone aux pluies acides, en passant par la déforestation. Conçu...
Quel est le plus grand lac du Québec ? Que signifie le mot Ontario ? Y a-t-il des dauphins dans la baie de Fundy, au Nouveau-Brunswick ? Quelle est la plus haute montagne de l'Alberta ? Que représentent les totems que l'on trouve en Colombie-Britannique ? À quoi...
Destinés à tous les lecteurs curieux, Les Guides de la connaissance permettent de jeter un regard éclairé sur des phénomènes complexes et passionnants. Voici un ouvrage encyclopédique qui explique avec limpidité les nombreux aspects du règne végétal, de la...
Comment les dinosaures ont-ils disparu ? Que trouve-t-on au cœur de la Terre ? Pourquoi les volcans explosent-ils ? La planète que nous habitons cache de multiples trésors. L’Atlas de la Terre vous invite à les découvrir, des sommets glacés des hautes montagnes...
Qu’est-ce que le Big Bang ? D’où viennent les étoiles ? À quoi ressemble le Système solaire ? Conçu pour les enfants, mais destiné à tous les astronomes en herbe et autres curieux, cet ouvrage encyclopédique présente des images spectaculaires et un contenu...
Quelles sont les qualités de l’inventeur ? D’où vient la crème glacée ? Comment est né notre alphabet ? Qui a inventé l’ascenseur ? Le très savant professeur Génius nous ouvre les pages de son album personnel des découvertes et des inventions. L’érudit propose un voyage...
Pourquoi le sang est-il rouge? À quoi sert la sueur? Comment fonctionne la digestion? Voilà quelques-unes des questions sur lesquelles se penche Mon album du corps humain, le deuxième titre d’une nouvelle collection d’encyclopédies jeunesse s’adressant aux jeunes de 10...
Quelles créatures insolites habitent les profondeurs de l’océan ? Quels sont les animaux marins les plus menacés ? Quels sont les grands naufrages de l’histoire ? L’Atlas des océans est une invitation à faire un captivant voyage sous les mers. Plongez au cœur des...
L’Univers a-t-il un début? De quoi sont faites les planètes? Comment se forment les étoiles? Voilà quelques-unes des questions sur lesquelles se penche Mon album de l’Univers, le premier titre d’une toute nouvelle collection d’encyclopédies jeunesse s’adressant aux...
Comment se forme la pluie verglaçante ?Comment naissent les tornades ? Quels sont les outils pour mesurer le temps qu’il fait ? Voilà des questions auxquelles vous trouverez des réponses dans l’Atlas de la météo. Ouvrage idéal pour toute la famille, il se veut le guide...
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