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Ajouter à ma liste d'envies Food Sharing Ralf Dounz-Weigt , Maria Micali , Alessandra Pellerito This book presents the concept of food sharing from a European perspective, and provides a concise analysis of its safety implications and the chemical properties of recovered foods.In our modern world, 33% of the total food produced is lost each year, with serious... Parution : 2019-08-20 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Springer Collection : SpringerBriefs in Molecular Science PDF ePub J'achète 52,74 €

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Food Sharing

Ralf Dounz-Weigt , Maria Micali , Alessandra Pellerito

This book presents the concept of food sharing from a European perspective, and provides a concise analysis of its safety implications and the chemical properties of recovered foods.In our modern world, 33% of the total food produced is lost each year, with serious...

Parution : 2019-08-20

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Springer

Collection : SpringerBriefs in Molecular Science

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