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Les agrumes et leur production.Les agrumes et leur milieu. Connaissance de la plante.Les porte-greffe et les variétés. La multiplication des plants d'agrumes et les techniques de pépinière. Amélioration du matériel végétal et son contrôle sanitaire. Bibliographie....
La création de l'orangeraie. L'entretien du sol.La fertilisation. Les irrigations.La taille. Les maladies et les ravageurs.La protection de l'orangeraie.La cueillette, le conditionnement, la conservation et la commercialisation des fruits. Annexes. Bibliographie....
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