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Ajouter à ma liste d'envies Dry Fish: A Global Perspective on Nutritional Security and Economic Sustainability Amit Ranjan , S. A. Shanmugam Dry fish is an excellent and cheap source of protein and fat in both developed and developing nations, especially for vulnerable populations. Its nutritional value, cultural importance, and economic relevance make it an integral part of diets and food systems... Parution : 2024-08-14 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Springer PDF ePub J'achète 210,99 €

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Dry Fish: A Global Perspective on Nutritional Security and Economic Sustainability

Amit Ranjan , S. A. Shanmugam

Dry fish is an excellent and cheap source of protein and fat in both developed and developing nations, especially for vulnerable populations. Its nutritional value, cultural importance, and economic relevance make it an integral part of diets and food systems...

Parution : 2024-08-14

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Springer

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