Biographie et livres de Selim Kermasha

Découvrez tout l'univers de l'auteur en livre numérique

Dr. Selim Kermasha is a professor at McGill University, Montreal, Canada, with a D.Sc. in enzymology. He was previously the Chair of the Department of Food Science and Agricultural Chemistry at McGill University. His primary research interest is in the area of enzymology, with special emphasis on food biotechnology. He led several research projects dealing with industrial approaches of national and international importance including the production of novel microbial enzymes and their

Découvrez tous ses livres

Dernière parution

Ajouter à ma liste d'envies

Enzymes

Michael N.A. Eskin , Selim Kermasha

Academic Press

2020-11-27

epub sans DRM

Enzymes: Novel Biotechnological Approaches for the Food Industry provides an in-depth background of the most up-to-date scientific research and information related to food biotechnology and offers a wide spectrum of biological applications. This book...

174,07 €

Lire plus

Tous les ebooks de Selim Kermasha en EPUB

Les livres numériques peuvent être téléchargés depuis l'ebookstore Numilog ou directement depuis une tablette ou smartphone.

PDF : format reprenant la maquette originale du livre ; lecture recommandée sur ordinateur et tablette
EPUB : format de texte repositionnable ; lecture sur tous supports (ordinateur, tablette, smartphone, liseuse)

Votre support de lecture	Format	Protection	Application
Ordinateur	-EPUB -PDF	DRM Adobe LCP	Lecture en ligne (streaming) Adobe Digital Editions(DRM Adobe) Thorium Reader (LCP)
Tablette et smartphone iOS / Android	EPUB PDF	LCP DRM Adobe	Application Louise Reader : IOS / Android(ne lit pas les fichiers protégés par Adobe DRM) Adobe Digital Edition : IOS/Android(Lit uniquement la DRM Adobe)
Liseuse	EPUB	DRM Adobe	Module de lecture de la liseuse
Liseuse Diva	EPUB	LCP DRM Adobe	Module de lecture de la liseuse Diva

Consultez l’aide pour en savoir plus.

Restez informé(e) des événements et promotions ebook

Paiements sécurisés