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Entremets


@Autourdusucre , Sengül Firat Goncu


Mousses - Crèmes - Biscuits - Inserts - Glaçages & Entremets  Les entremets, stars des émissions de pâtisserie, se composent généralement d'une base biscuitée, d'un croustillant, d'un insert, d'une mousse et d'un glaçage.  Retrouvez toutes les bases expliquées en pas à...

Parution : 2023-10-18
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Signatures
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