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Biographie et livres de Christophe-Toussaint Soulard

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Christophe-Toussaint Soulard dirige le département ACT d’INRAE (Sciences pour l’action, les transitions, les territoires). Les travaux de recherche et les thèses qu’il dirige portent sur les dynamiques agricoles et alimentaires des villes, les agricultures urbaines et périurbaines, la gouvernance et les politiques alimentaires, et les enjeux d’accès et de justice alimentaire.
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Les agricultures urbaines en France

Christine Aubry , Giulia Giacchè , Françoise Maxime , Christophe-Toussaint Soulard

éditions Quae

2022-10-27

PDF sans DRM, epub sans DRM

Depuis plusieurs années, de nouvelles formes d’agriculture urbaine se font jour en France, questionnant la recherche et ses liens à l’action. La recherche se mobilise donc pour connaître et évaluer ce phénomène, qui interroge les relations entre...

19,99 €

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Toward Sustainable Relations Between Agriculture and the City

Coline Perrin , Christophe-Toussaint Soulard , Elodie Valette

This book gives an overview of frameworks, methods, and case studies useful for the analysis of the relations between agriculture and the city, in Europe and the Mediterranean. Its originality lies in the analysis of urban food systems sustainability from an actors’...

Parution : 2018-01-30
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Springer
Collection : Urban Agriculture
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115,49 €

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