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Ajouter à ma liste d'envies Meet the Food Radicals Tamara L. Mix , F. Bailey Norwood The food system has changed considerably in the last century. Horsepower was replaced by machine, better crop breeding programs helped usher in the Green Revolution, and problems of malnutrition began to run parallel with those of obesity. Despite changes, many of the... Parution : 2019-02-27 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Oxford University Press PDF ePub J'achète 22,72 €

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Meet the Food Radicals

Tamara L. Mix , F. Bailey Norwood

The food system has changed considerably in the last century. Horsepower was replaced by machine, better crop breeding programs helped usher in the Green Revolution, and problems of malnutrition began to run parallel with those of obesity. Despite changes, many of the...

Parution : 2019-02-27

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Oxford University Press

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