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Biographie et livres d'Alban Thomas
Alban Thomas est économiste agricole et environnemental à INRAE, à l’unité mixte de recherche Paris-Saclay Applied Economics. Ses recherches portent sur l’analyse des impacts environnementaux des pratiques agricoles, sur l’évaluation des politiques environnementales et sur les voies de transition vers la sécurité alimentaire mondiale. Il est actuellement directeur scientifique adjoint Environnement d’INRAE.
Dernière parution
Dunod (Réédition Numérique Fenixx)
2000-01-01
La sécurité alimentaire et nutritionnelle fait référence au défi de fournir une alimentation saine, durable et accessible à tous les êtres humains, avec quatre dimensions couvrant des questions interconnectées : la disponibilité, l’accès, l’utilisation et la stabilité....
Food and nutritional security refers to the challenge of providing sustainable, healthy and accessible food to all people. It has four interconnected dimensions: availability, access, utilization and stability. Tackling this tremendous challenge means transforming our...
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