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Ajouter à ma liste d'envies Hop Production V. Rybacek This book deals in detail with all aspects of hop growing, hop cone handling, drying, storage and processing into hop products and preparations, and with their utilization in the brewing industry. Particular attention is given to theoretical and practical hop production... Parution : 2012-12-02 Format(s) : PDF sans DRM Éditeur : Elsevier Science J'achète 58,25 €

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This book deals in detail with all aspects of hop growing, hop cone handling, drying, storage and processing into hop products and preparations, and with their utilization in the brewing industry. Particular attention is given to theoretical and practical hop production...

Parution : 2012-12-02

Format(s) : PDF sans DRM

Éditeur : Elsevier Science

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