Après être passé par les Arts-Appliqués et les Beaux-Arts, Vincent Chapeau réalise de nombreuses scénographies pour le théâtre et collabore à plusieurs films de courts-métrages. Il se dirige ensuite vers l'écriture en cofondant un journal mensuel satirique La Chaussette. Il écrit et publie chez Hors Collection en 2004 Sur la route de La Grande Vadrouille. Un nouvelle édition augmentée parait en 2006 pour les 50 ans du film. À cette occasion, il coécrit pour France 2 le documentaire éponyme, réalisé par Jean-Pierre Devillers.