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Lire la société à table

Youyou Guitard-Wu

Ce livre interroge la portée de l'acte de manger à l'égard d'une culture, de l'âme d'un peuple, et de l'ensemble de l'environnement que vivaient les écrivains entre les XVIIe et XIXe siècles, en Chine et en France. Nous proposons d'examiner, en tirant le fil rouge du «...

Parution : 2023-04-26
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Editions L'Harmattan
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
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17,99 €
Télécharger le livre : Baguettes et fourchette : Scènes de table comparées dans les romans chinois et français
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Baguettes et fourchette : Scènes de table comparées dans les romans chinois et français

Youyou Guitard-Wu

L'objectif de ce livre est de comparer le rapport que deux cultures (Chine /France) entretiennent avec le plaisir gustatif, à travers l'histoire de leurs pratiques alimentaires, la philosophie qui les supporte et les représentations qui en sont données dans la...

Parution : 2022-10-19
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Editions L'Harmattan
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
J'achète
25,99 €

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