Depuis 1986, Vincent Bourg signe sous le nom de Zocato ses chroniques taurines à Sud Ouest, Canal +, et France 3. Après avoir pratiqué la tauromachie dans les années 70 comme novillero (onze courses) puis comme banderillero, Zocato est devenu journaliste professionnel. Reconnu par le monde taurin, ce landais d'origine, âgé de 54 ans, suit plus de 150 corridas par an. Il a écrit de nombreux livres sur la tauromachie et a reçu le prix Hemingway en 2008. D’abord talonneur dans une équipe de rugby, chasseur dans ses terres landaises, puis conteur intarissable, lumineux conférencier, ayant aussi tenu cape et muleta, aficionado au jugement précieux, journaliste d’un brio et d’un lyrisme rares, écrivain au style inimitable, Vincent Bourg dit Zocato est une figura. Présent tout au long de l’année dans le callejon de toutes les arènes de la sphère taurine, il observe les débutants et côtoie les maestros.