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Découvrez le citron dans tous ses états :Dans une première partie : présentation des différentes variétés, bienfaits sur la santé (antiseptique, protection du foie, antibiotique naturel, tonifiant, antioxydant, diminution de l'hypertension...), conseils de nutrition,...
Découvrez l'huile d'olive dans tous ses états:Dans une première partie: présentation des différentes variétés, bienfaits sur la santé (anticholestérol, anti hypertension, antidouleur, vertus anti-inflammatoires ...), conseils de nutrition, techniques de base (conserver,...
Nous avons tous en tête la fameuse recette du quatre-quart de nos mères ou de nos grand-mères : ¼ de farine, ¼ de beurre, ¼ de sucre et ¼ d’œufs. Alors cuisiner un gâteau sans beurre, sans gluten (farine de blé), sans œuf ou sans sucre relève pour certains de...
En Afrique, les religions ancestrales enseignent à chercher sa cohérence intérieure, en restant relié aux autres et à l’univers. Ainsi, chez les Maasaï, la spiritualité peut se traduire par ces lignes de force : vaincre ses peurs, rester relié, ne pas créer de...
Le loisir créatif est l'un des meilleurs medium pour éveiller un enfant, l'aider à se concentrer et favoriser ses apprentissages dans la joie et dans la bonne humeur. C'est la raison pour laquelle tous les enseignants, grands spécialistes de la pédagogie et de...
Le sel est indispensable à la vie ! Oui, mais comme toujours, l’excès peut devenir plus nocif que le manque ! En France, nous en consommons en moyenne entre 8 et 10 grammes par jour –voire même plus pour certains consommateurs–, alors que les autorités sanitaires...
Le cookie dans tous ses états ! Du classique cookie aux pépites de chocolat aux cake pops de cookie dough trempées dans la noix de coco, découvrez 30 recettes à base de pâte à cookie, cuite ou crue. Un délice pour tous les gourmands !Cookies géants, Truffes de cookie...
En France, 650 000 personnes sont atteintes d'un trouble du spectre de l’autisme. 8 000 enfants autistes naissent chaque année, ce qui représente 1 personne sur 150. L'auteur de cet ouvrage, Raun Kaufman, a été diagnostiqué autiste à l’âge de 2 ans, mais a perdu toute...
Le massage est un moyen simple de se remettre en forme, d’entretenir sa vitalité et d’agir en prévention des déséquilibres qui pourraient survenir. À ce titre, il constitue un outil thérapeutique à part entière des médecines traditionnelles chinoise et indienne. En Inde...
Depuis les années 1960, les chercheurs de l'Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM), comme de nombreux laboratoires de recherche à travers le monde, s'appliquent à mettre en évidence la corrélation entre nutrition et santé. Le résultat de tous...
Notre système immunitaire est bien plus complexe et protecteur qu’il n’y paraît. Il ne se limite pas à lutter contre le rhume ou la grippe saisonnière, ou encore la gastroentérite. C’est notre équilibre général qui est en jeu dans son bon fonctionnement, car il résulte...
Découvrez 20 modèles originaux de trousses et de pochettes qui deviendront rapidement des accessoires incontournables. Trousse à bijoux de voyage, étui de portable, trousse à maquillage, vanity de toilette, trousse de secours, pochette de soirée, porte-monnaie, trousse...
Séchés (abricot, raisin, figue...) ou oléagineux (noisette, amande, pistache…), les fruits secs ont toujours fait partie des ingrédients de base en pâtisserie traditionnelle. Aujourd’hui cependant, ils rencontrent un regain d’intérêt du fait de leurs atouts...
Inventive, audacieuse, au plus près du produit mais non sans oublier jus, émulsions et autres mousselines ou crèmes relevées, voici une cuisine osée qui réveille nos classiques... et nos papilles.Découvez des recettes de saison qui jouent avec les ingrédients phares de...
Les Hopis littéralement Peuple de la Paix sont considérés comme l’une des plus anciennes cultures encore vivantes dans le monde. Installés dans le nord-est de l’Arizona, ils ont su rendre fertile cette région aride, dont ils sont fiers d'avoir la responsabilité. En...
Les Celtes aiguisent notre imaginaire tant leurs légendes et leur mythologie nourrissent encore les romans fantastiques contemporains et les scénarios de films de fantasy. Leur culture s’est étendue dans toute l’Europe de l’Ouest et plus particulièrement en Irlande, en...
L'homéopathie est une méthode thérapeutique à la fois préventive et curative. Elle est apparue au XVIIIe siècle, lorsque un médecin allemand, du nom de Samuel Hahnemann, a mis en évidence qu’une maladie pouvait être traitée par des dilutions de substances végétales,...
Cuisiner au quotidien prend beaucoup de temps. Le meilleur moyen de s'organiser est de préparer des petits plats maison à l'avance. Certains plats réchauffés ne sont toutefois pas très gourmands. Ce livre vous donne toutes les astuces pour cuisiner facilement à l'avance...
Pour un goûter, une fin de repas gourmande, pour accompagner fruits ou glaces ou pour le petit déjeuner, le gâteau au yaourt se place au top des gâteaux les plus faciles et rapides à réaliser !De plus, il se décline à l'infini:Pistache et cerises, Renversé ananas,...
Naked cakes: la tendance culinaire qui met vos gâteaux à nu!Fini le glaçage trop sucré ou la pâte à sucre trop épaisse : aujourd'hui, la tendance est aux "Naked Cakes", c'est-à-dire aux gâteaux dont les différentes couches sont visibles. Aux États-Unis et au Canada,...
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