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Télécharger le livre :  Vigne, vin et changement climatique
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Vigne, vin et changement climatique


Jean-Marc Touzard , Nathalie Ollat


Le changement climatique a de nombreux effets sur la vigne, dont un développement plus précoce conduisant éventuellement à une plus grande vulnérabilité aux gelées de printemps et à une avancée certaine de la période de maturation des raisins.Par ailleurs, des...

Parution : 2024-03-07
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Sols urbains, environnement et santé


Ronald Charvet , Christian Mougin , Elisabeth Rémy


Certaines orientations politiques et techniques proposent de réinvestir les friches, de développer des jardins collectifs urbains, des cours oasis ou encore une économie circulaire des déchets. La qualité des sols n’en reste pas moins souvent méconnue en milieu urbain....

Parution : 2024-03-07
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Infrastructures de transport créatives


Sophie Bonin


Les infrastructures, de transport ou d’énergie — routes, autoroutes, voies ferrées ou navigables, lignes haute tension — ont été des marqueurs techniques, économiques et politiques majeurs du progrès. Mais les bouleversements du changement climatique et de l’érosion de...

Parution : 2024-02-01
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Désertification et changement climatique, un même combat ?


Collectif


Quelles sont les causes de dégradation de la végétation et des sols ?Quelles en sont les conséquences sur les écosystèmes, la biodiversité, les ressources en eau et le climat ? Quels sont les impacts sur les sociétés humaines et l’économie ? Souvent perçue à tort comme...

Parution : 2024-01-04
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire


Arlène Alpha , Aleksandra Barczak , Alban Thomas , Nadine Zakhia-Rozis


La sécurité alimentaire et nutritionnelle fait référence au défi de fournir une alimentation saine, durable et accessible à tous les êtres humains, avec quatre dimensions couvrant des questions interconnectées : la disponibilité, l’accès, l’utilisation et la stabilité....

Parution : 2024-01-04
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Le marché alimentaire à horizon 2050 en France


Aurélie Level , Bernard Ruffieux


Où et comment ferons-nous nos courses demain ? Avec l’essor des plateformes numériques, le libre-service est remis en cause, dans l’alimentaire comme ailleurs. Et le parcours client d’hier se réinvente à tâtons.Ce livre imagine quatre scénarios vraisemblables à...

Parution : 2024-01-04
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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L'acidification des océans


Frédéric Gazeau , Fabrice Pernet


Les émissions de dioxyde de carbone (CO2), résultant de la combustion des énergies fossiles par l’activité humaine, renforcent l’effet de serre et provoquent le dérèglement climatique. Alors que la sensibilisation des populations à ce problème planétaire global...

Parution : 2024-01-04
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Un droit pour les forêts


Katia Blairon


Les forêts font l’objet d’une attention croissante des pouvoirs publics et de la société civile. Elles fournissent de la matière première et des réserves précieuses de biodiversité. Elles ont également des fonctions récréatives et écosystémiques. Le droit lui aussi...

Parution : 2023-12-07
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Trajectoires de transition écologique


Élodie Briche


Inondations, canicules, incendies et autres événements climatiques extrêmes sont au cœur de l’actualité. Leur fréquence, leur durée et leur intensité s’accélèrent en raison du changement climatique. En première ligne, les collectivités territoriales doivent mener la...

Parution : 2023-12-07
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Une recherche responsable


Collectif


L’intégrité scientifique est définie par le Code de la recherche comme l’« ensemble des règles et des valeurs qui doit régir les activités de recherche pour en garantir le caractère honnête et rigoureux ». Ses enjeux portent sur toutes les pratiques de production et de...

Parution : 2023-09-18
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Jeux de plateau pour l'agriculture et le paysage


Nolwenn Blache , Sylvain Dernat , Yves Michelin


On observe actuellement, en France et dans le monde, un développement important des jeux de plateau dans le domaine agricole et paysager. Cet engouement se traduit la plupart du temps par des initiatives isolées, réussies ou non, faites de tâtonnements, d’essais et...

Parution : 2023-08-31
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : QUAE
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Protéger les cultures par la diversité végétale


Vincent Martinet , Anaïs Tibi , Aude Vialatte


L’avènement des engrais et des pesticides de synthèse a permis aux agriculteurs de s’affranchir des contraintes environnementales limitant les rendements et s’est accompagnée d’une simplification des parcelles et des paysages agricoles. Les impacts environnementaux et...

Parution : 2023-08-17
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Éditeur : QUAE
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Justice environnementale dans les espaces ruraux en Afrique


William's Daré


La notion de justice environnementale émerge face aux constats d’un accès différent aux ressources de l’environnement ainsi que d’une inégale distribution des risques environnementaux affectant certains groupes sociaux. Souvent abordée dans les travaux de recherche au...

Parution : 2023-04-20
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Impacts des produits phytopharmaceutiques sur la biodiversité et les services écosystémiques


Sophie Leenhardt , Laure Mamy , Stéphane Pesce , Wilfried Sanchez


Dans le cadre du plan Écophyto II+, la conduite d’une expertise scientifique collective sur les impacts des produits phytopharmaceutiques sur la biodiversité et les services écosystémiques a été confiée, en 2020, à INRAE et à l’Ifremer. Les résultats, restitués en mai...

Parution : 2023-03-09
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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Les grands lacs


Collectif


Nombre de grands lacs de la planète ne sont, en réalité, pas assez vastes pour faire face aux usages qui en sont faits par les activités humaines, telles qu’elles se déploient depuis plus d’un siècle. Les limites de ces macro-écosystèmes à dimension continentale se...

Parution : 2023-03-02
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Guide pour l'évaluation de l'agroécologie


Laurent Levard


Le Guide pour l’évaluation de l’agroécologie propose une démarche et des outils méthodologiques pour apprécier, d’une part, les effets des pratiques et des systèmes agroécologiques sur les performances agroenvironnementales et socio-économiques de l’agriculture et,...

Parution : 2023-02-23
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : QUAE
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Les virus marins


Anne-Claire Baudoux , Yves Desdevises , Stéphan Jacquet , Soizick F. Le Guyader


Les virus n’en finissent pas de nous fasciner et de nous faire peur, du fait de leur caractère pathogène pour les plantes et les animaux. Dans les mers et les océans, ils sont des acteurs majeurs du fonctionnement des écosystèmes.Les virus constituent l’entité...

Parution : 2023-01-12
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Pesticides en viticulture


Stéphane Le Foll


La protection phytosanitaire des vignobles pose de nombreuses questions intéressant les viticulteurs. Quels maladies et ravageurs attaquent les vignes dans les différents pays producteurs ? Quelles pratiques en matière de conduite des vignobles permettent d’assurer la...

Parution : 2022-12-16
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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L'Institut de l'Élevage


Charlène Bouvier , Pierre Cornu , Yves Madeline


Bouleversé par l’impact de la modernisation agricole et de l’intégration européenne, l’élevage français se trouve au début des années 1960 à une croisée des chemins. Pouvoirs publics et représentants professionnels s’accordent alors pour créer un appareil de...

Parution : 2022-12-15
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Éditeur : QUAE
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Le moustique, ennemi public n°1 ?


Anna-Bella Failloux , Didier Fontenille , Sylvie Lecollinet , Nonito Pagès


La présence envahissante des moustiques et de leurs agents pathogènes modifie notre quotidien et questionne nos habitudes de vie. Les moustiques contribuent à des milliers de décès chaque année dans le monde en transmettant différents parasites et virus, responsables de...

Parution : 2022-12-01
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Éditeur : QUAE
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