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La recherche-action en partenariat combine production de connaissances, transformation des réalités sociales et renforcement des compétences individuelles et collectives. L'ouvrage donne les fondements de la recherche-action en partenariat en...
Le XXIe siècle doit relever un triple défi pour l'agriculture et l'alimentation : la sécurité alimentaire, la protection de l’environnement et la raréfaction des énergies fossiles. Dans cette perspective, en 2006, l’Inra et le Cirad ont lancé l’initiative d’une...
Comment installer un potager et quels sont les facteurs de réussite ? Les auteurs répondent à ces questions et recommandent un juste milieu entre le « tout chimique » (engrais solubles, pesticides de synthèse) et le...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.L'hétérosis est de plus en plus éprouvé au niveau de la descendance du croisement entre deux...
Cet ouvrage montre combien l'élevage joue un rôle central dans la vie des paysans du Sud. Mais la richesse des éleveurs ne se réduit pas à la quantité d'animaux dont ils disposent. Les éleveurs sont amenés à arbitrer entre plusieurs objectifs d’utilisation du...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Quels enjeux et quelles perspectives pour l'agriculture biologique à l'heure d'une demande croissante...
Le domaine marin côtier du Pays basque et du sud des Landes a fait l'objet de nombreux travaux thématiques sur le milieu physique, le milieu vivant, les ressources halieutiques et les activités qui s’y pratiquent. Un important travail de...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Pourquoi le propriétaire ou le gestionnaire de forêts devrait-il s'intéresser à la...
Cet ouvrage décrit les essences les plus courantes de la forêt guyanaise, ainsi que les particularités techniques des bois commercialisés. La mise en œuvre de différentes essences est abordée dans le cadre normatif actuel....
Depuis le début des années 1970, des pullulations de campagnols terrestres causent des dégâts considérables dans plusieurs régions à vocation d'élevage (Auvergne, Franche-Comté…) avec de multiples conséquences sur l'économie, la santé et la faune. La solution chimique...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.L'éthologie appliquée s’intéresse au comportement des animaux dans leur milieu habituel et en...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Ce livre retrace l'histoire des transformations conjointes de la génétique et de la société depuis...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Ce manuel présente le bilan des enquêtes conduites sur une soixantaine de retenues d'altitude pour...
Comment la recherche agronomique peut-elle aider à formuler des problèmes de décision ?Comment concevoir des modèles qui intègrent une représentation du processus de décision, développer des outils en anticipant leurs usages et les changements qu'ils...
Ce manuel définit, au moyen de fiches, ce que l'on nomme les "filets maillants". Il en explique les différences (filets droits, trémails, encerclants, dérivants…), en précise le montage, le fonctionnement, la spécificité et la sélectivité, et informe sur leurs divers...
L'ouvrage est consacré à l'impossibilité actuelle de bien communiquer la science. L'Europe manque d'une véritable culture dans ce domaine. L'analyse des crises récentes (Tchernobyl, OGM, vache folle, grippe aviaire) révèle des exemples flagrants d'incommunication...
La gastronomie moléculaire explore les mécanismes qui surviennent lors des transformations culinaires. Chocolat Chantilly, kientzheim de beurre noisette, gibbs de foie gras, jambon exponentiel, cristaux de vent, salades de l'abbé Nollet,...
Cet ouvrage dresse un premier état sur la mise en place des démarches qualité dans la recherche et l'enseignement supérieur en France. Il regroupe les déclarations de directions générales d’établissements...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Comment utiliser les bois tropicaux provenant de forêts gérées durablement ? Comment envisager...
Où, quand et comment intervenir sur les forêts de protection contre les aléas naturels ? Ce guide propose des méthodologies appliquées aux Alpes du Sud françaises qui peuvent être transposées aux peuplements...
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