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Le vin


Véronique Cheynier , Fabienne Remize


Né il y a environ 11 000 ans, de façon concomitante dans le Caucase et le Croissant fertile, le vin n’est pas un produit alimentaire comme les autres. Porteur d’une symbolique forte, boisson plaisir, son élaboration et sa commercialisation répondent à des exigences...

Parution : 2023-10-05
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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40 idées fausses sur les régimes


Alain Chaillot , Jean-Michel Lecerf


Les régimes fleurissent, séduisent puis disparaissent. Entre-temps, ils font parfois recette mais provoquent aussi des dégâts. Certains sont cependant nécessaires. Comment s’y retrouver dans cette profusion d’offres et de promesses ? Que faut-il penser des régimes...

Parution : 2023-07-06
Format(s) : MP3, PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Les animaux utiles au jardin


Vincent Albouy


La lutte biologique au jardin, c’est un peu de théorie et beaucoup de pratique !Depuis 2019, les particuliers ne peuvent plus utiliser de pesticides chimiques de synthèse. Il est donc important de sensibiliser le jardinier amateur aux techniques de biocontrôle et de...

Parution : 2020-07-02
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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