Tous les ebooks de la collection "Beaux Livres Cuisine" - Hachette Pratique


8  résultat(s)
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Le Poulet Voyageur


Mireille Sanchez


Un livre unique au monde !Le Poulet voyageurChicken around the worldIl était une fois ... Il y a plus de 8 000 ans sur les terres de l'Inde vagabondait celui qui allait devenir le plus grand globe-trotter de tous les temps, égayant les campagnes, puis les cuisines du...

Parution : 2024-10-16
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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57,99
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La bible des substitutions


David Joachim


Il vous est sûrement déjà arrivé, après avoir commencé une recette, de vous rendre compte que vous n’aviez pas un ingrédient ou que vous ne possédiez pas l’ustensile demandé ?Ou peut-être avez-vous tout simplement envie de twister un peu certaines recettes que vous avez...

Parution : 2024-09-04
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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43,99
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Marseille Un jour sans faim !


Zerah Ezéchiel


Embarquez pour une balade culinaire exceptionnelle dans la cité phocéenne. Des marchés de Noailles aux stands des pêcheurs du Vieux-Port, des restaurants étoilés aux bouis-bouis des calanques, des camions pizza aux confiseries historiques, parcourez la ville en 24 h,...

Parution : 2023-11-08
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Pasta Codex


Vincenzo Buonassisi


Des pâtes à toutes les sauces  !  Publié pour la première fois en 1973, le chef-d’œuvre de Vincenzo Buonassisi représente l’aboutissement de plus de 30 ans de recherches et de voyages. Ce best-seller, devenu ouvrage de référence, vous plonge dans un univers de pâtes, de...

Parution : 2023-11-02
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Recettes secrètes des palais italiens


Alba Pezone


Rêver ce livre. Choisir ces vingt-cinq Dimore exceptionnelles, imaginer les recettes que j’allais y cuisiner, traverser l’Italie, séjourner dans ces lieux uniques, écrire ce voyage. C’était beaucoup de travail, un travail « sérieux » comme dirait Flaubert, mais aussi...

Parution : 2022-11-30
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Bretagne


Emanuela Cino , Catherine Roig


Si la bretagne est la région préférée des Français, ce n’est pas seulement pour sa beauté à couper le souffle... mais aussi pour sa cuisine sincère, authentique et naturelle !  Cerné par les flots, fouetté par les vents, arrosé par les embruns, ce pays aux côtes...

Parution : 2022-11-16
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Mon liban


Alan Geaam


Alan Geaam est un chef au parcours singulier. Arrivé en France, sans-le-sou, au début des années 2000, il est maitnenant le chef de deux restaurants étoilés à Paris. C’est un autodidacte : sans formation culinaire, il a étudié et appris à travers les livres. Il est donc...

Parution : 2022-10-26
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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Le grand livre de la cuisine française


Jean-François Piège


Réunissant les grandes recettes classiques du patrimoine culinaire français, Le Grand Livre de la cuisine française, recettes bourgeoises et populaires est une bible de près  de 1 000 recettes qui deviendra rapidement une référence  et un indispensable dans vos...

Parution : 2020-12-09
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Beaux Livres Cuisine
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