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Ramens et autres nouilles


Chihiro Masui , Minh-Tâm Tran , Margot Zhang


Soba fraîches, ramen au miso,  pho au boeuf, bo bun, mian dorées de Shanghaï… De l’encas au grand bol,  du wok à la vapeur, sautées, en salade  ou en sauce, retrouvez 100 recettes  pour apprendre à préparer des nouilles comme si vous les mangiez sur  un marché de rue en...

Parution : 2023-01-25
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Cuisine du monde
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