Tous les ebooks de la collection "Les Comptoirs Marabout" - Marabout


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Conservation maison


Ilona Chovancova


Au vinaigre, au sucre, à l’alcool, au sel, lactofermenté, découvrez 70 recettes pour conserver des ingrédients et les cuisiner ensuite tout au long de l’année, quelle que soit la saison. Légumes lactofermentés, pickles, condiments, fruits au sirop, confitures et coulis...

Parution : 2021-06-09
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Les Comptoirs Marabout
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11,99
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Bocaux minute


Guillaume Marinette


Antipasti, poêlée de légumes, poissons, curry, lasagnes, compotes… découvrez plus de 50 recettes salées et sucrées à préparer dans des bocaux pour une cuisson à l’étouffée au micro-ondes en quelques minutes et une conservation pendant plus de 15 jours  !Des recettes...

Parution : 2021-02-17
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Les Comptoirs Marabout
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8,99
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Babkas et autres délicieuses brioches


Sarah Crosetti


Brioche zébrée chocolatée, la babka est LA brioche tendance du moment. Aussi populaire que le cheesecake de l’autre côté de l’atlantique, elle envahit les vitrines de nos boulangeries. Amandes-chocolat, noix de coco-dattes, pavot-pomme ou café-mandarine, apprenez à...

Parution : 2020-09-09
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Les Comptoirs Marabout
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Le bar à soupes


Anne-Catherine Bley


Bien chaude au coeur de l'hiver, glacée au plus chaud de l'été... Quoi de plus réconfortant qu'une bonne soupe ? Que vous soyez amateur de verdures, fan de potiron, mordu de carottes, amoureux des tomates, dingue des légumes secs ou encore que vous ne juriez que par les...

Parution : 2019-09-04
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Les Comptoirs Marabout
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Pain cocotte


Ilona Chovancova


La cuisson du pain est l'étape la plus périlleuse. Mais avec la cuisson en cocotte, fini les croûtes trop dures ou la mie trop sèche. Grâce à la vapeur dégagée par le pain au moment de la cuisson, une jolie croûte bien croustillante se forme tout en conservant une mie...

Parution : 2019-08-14
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Les Comptoirs Marabout
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Eaux et infusions détox


Angèle Ferreux Maeght


Dans son nouveau livre, Angèle vous livre tous les secrets de ses boissons saines et goûteuses. Jus bonne mine pomme-carotte-gingembre, vitamin water concombre-framboise-citron, eau détox citron-menthe-gingembre frais... Découvrez 80 recettes aux notes florales,...

Parution : 2019-05-22
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Les Comptoirs Marabout
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Les pâtisseries d'Anne-Sophie


Anne-Sophie Rischard


Maman active et passionnée de pâtisserie, elle met sa créativité au service de sa famille et de ses lecteurs. Gaufres, hi hat cupcakes, madeleines, tartes aux fruits, tropézienne, despacito, layer cake citron meringué, pour un simple goûter ou pour de grandes...

Parution : 2019-04-17
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Les Comptoirs Marabout
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Bar à épices


Charles Bouchart , Marie-Lou Lize


Quelles sont les 10 épices indispensables à avoir dans son placard ? Comment les conserver ? Comment les doser ? Marie-Lou Lizé et Charles Bouchart, passionnés à la fois par les épices et par la cuisine, proposent de répondre à ces questions et de les mettre en pratique...

Parution : 2019-03-06
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Les Comptoirs Marabout
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Du caramel plein la bouche


Trish Deseine


Un des rares livres en France sur le sujet. Le savoir faire de Trish Deseine : la simplification absolue. 130 recettes faciles, originales et économiques ! Une approche ludique et simplifiée pour faire du caramel « maison », Une approche « truc de pro » pour faire du...

Parution : 2005-03-30
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Les Comptoirs Marabout
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