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Habitats naturels terrestres des Terres australes françaises


Collectif


Connaître les habitats et leur répartition est crucial pour la gestion et le suivi à long terme des espaces naturels protégés, notamment dans les régions subantarctiques, profondément affectées par le changement climatique et par les invasions d’espèces exotiques.Fruit...

Parution : 2024-12-05
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : QUAE
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Les invasions biologiques marines


Philippe Goulletquer


Les invasions biologiques représentent une des principales causes de perte de biodiversité à l‘échelle mondiale. Si la renouée du Japon et le moustique tigre constituent des espèces invasives connues du grand public, le crabe bleu américain ou les caulerpes le sont...

Parution : 2024-12-05
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Gratuit
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Les mycotoxines


Florence Forget , Isabelle Oswald , Olivier Puel


Les mycotoxines sont des métabolites qui peuvent s’avérer toxiques pour l’humain et l’animal. Produites et excrétées par des champignons microscopiques, elles contaminent les cultures au champ ou lors du stockage.Les mycotoxines peuvent engendrer des problèmes de santé...

Parution : 2024-12-05
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : QUAE
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Barrages-réservoirs et crues de la Seine


Denis Coeur


Le changement climatique et le contexte de crises environnementales actuel réinterrogent les acteurs de la gestion des ressources en eau sur les dispositifs hydrologiques hérités des siècles passés. Référence à l’échelle internationale, l’évolution des savoirs...

Parution : 2024-11-28
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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L'élevage biologique :


Nathalie Bareille , Françoise Médale , Servane Penvern


Dans un contexte de ralentissement de la consommation des produits issus de l'élevage bio, de mise en œuvre d'une réglementation plus exigeante, et de développement des recherches sur l'AB, ce numéro spécial a pour objectif de faire un bilan de l'état des connaissances...

Parution : 2024-10-01
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : INRAE
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Récits de recherche sur l'eau dans un monde interdisciplinaire


Anne-Laure Collard , Marcel Kuper , Jeanne Riaux


Onze récits originaux de chercheurs de diverses disciplines (sociologie, génie des procédés, sciences de l’eau, modélisation informatique, anthropologie, hydrogéologie, agronomie, écologie) illustrent dans ce livre des manières concrètes de pratiquer...

Parution : 2024-08-15
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Les énergies renouvelables en France


Jérôme Dubois


Comment se déploient les énergies renouvelables aujourd’hui en France, avec quelles contraintes et pour quels résultats ? Les textes nationaux et européens fixent d’ambitieux objectifs pour atteindre la neutralité carbone en 2050. Il revient néanmoins aux collectivités...

Parution : 2024-08-15
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Gratuit
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Dictionnaire d'agroécologie


Véronique Batifol , Nathalie Couix , Simon Giuliano , Marie-Benoît Magrini


Que l’on soit citoyen, professionnel agricole, acteur du développement, scientifique, étudiant… nous sommes tous concernés par les questionnements autour de l’agriculture et de l’alimentation. Ce dictionnaire d’agroécologie a pour vocation d’informer et de sensibiliser...

Parution : 2024-07-11
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Identification des poissons par leurs otolithes en 3D


Collectif


L’otolithe, pièce calcifiée dans l’oreille interne des poissons, évolue tout au long de la vie des individus et est généralement utilisé pour estimer leur âge. Comment alors analyser cette minuscule particule minérale et que nous dit-elle de chaque espèce de poisson...

Parution : 2024-07-11
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Gratuit
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Une recherche dé-coïncidente pour se préparer aux crises environnementales et alimentaires


Caroline Lejars , Stéphan Marette


La très grande fragilité des écosystèmes supportant la production alimentaire nécessite une réflexion alternative sur les orientations de la recherche scientifique, ainsi qu’une analyse audacieuse des politiques publiques à mettre en œuvre pour nourrir la planète, dans...

Parution : 2024-07-04
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Épigénétique


Pierre Boudry , Hélène Jammes , Stéphane Maury


Dans cet ouvrage, l’épigénétique est entendue comme la science des molécules et des mécanismes qui participent au contrôle de l’activité des gènes sans altération de leur séquence et qui contribuent ainsi aux fonctions cellulaires. Elle permet de décrypter les...

Parution : 2024-06-13
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Sols urbains, environnement et santé


Ronald Charvet , Christian Mougin , Elisabeth Rémy


Certaines orientations politiques et techniques proposent de réinvestir les friches, de développer des jardins collectifs urbains, des cours oasis ou encore une économie circulaire des déchets. La qualité des sols n’en reste pas moins souvent méconnue en milieu urbain....

Parution : 2024-03-07
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Pluribiose


Charlotte Brives


Les scientifiques utilisent régulièrement les microbes pour leurs recherches. Ils en négligent cependant souvent la richesse et les potentialités d’actions et de réactions, notamment dans leurs tentatives de les contrôler ou de les éradiquer. L’antibiorésistance, fléau...

Parution : 2024-03-07
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Orthophonie


Frédérique Brin-Henry


Elle modèle la façon dont les orthophonistes perçoivent leur rôle et interagissent avec leurs patients. D’un point de vue historique, épistémologique, et scientifique, il était devenu essentiel que les orthophonistes...

Parution : 2024-03-01
Format(s) : ePub
Éditeur : De Boeck Supérieur
Collection : Orthophonie
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Infrastructures de transport créatives


Sophie Bonin


Les infrastructures, de transport ou d’énergie — routes, autoroutes, voies ferrées ou navigables, lignes haute tension — ont été des marqueurs techniques, économiques et politiques majeurs du progrès. Mais les bouleversements du changement climatique et de l’érosion de...

Parution : 2024-02-01
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire


Arlène Alpha , Aleksandra Barczak , Alban Thomas , Nadine Zakhia-Rozis


La sécurité alimentaire et nutritionnelle fait référence au défi de fournir une alimentation saine, durable et accessible à tous les êtres humains, avec quatre dimensions couvrant des questions interconnectées : la disponibilité, l’accès, l’utilisation et la stabilité....

Parution : 2024-01-04
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Désertification et changement climatique, un même combat ?


Collectif


Quelles sont les causes de dégradation de la végétation et des sols ?Quelles en sont les conséquences sur les écosystèmes, la biodiversité, les ressources en eau et le climat ? Quels sont les impacts sur les sociétés humaines et l’économie ? Souvent perçue à tort comme...

Parution : 2024-01-04
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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L'acidification des océans


Frédéric Gazeau , Fabrice Pernet


Les émissions de dioxyde de carbone (CO2), résultant de la combustion des énergies fossiles par l’activité humaine, renforcent l’effet de serre et provoquent le dérèglement climatique. Alors que la sensibilisation des populations à ce problème planétaire global...

Parution : 2024-01-04
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Une recherche responsable


Collectif


L’intégrité scientifique est définie par le Code de la recherche comme l’« ensemble des règles et des valeurs qui doit régir les activités de recherche pour en garantir le caractère honnête et rigoureux ». Ses enjeux portent sur toutes les pratiques de production et de...

Parution : 2023-09-18
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Éditeur : QUAE
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Jeux de plateau pour l'agriculture et le paysage


Nolwenn Blache , Sylvain Dernat , Yves Michelin


On observe actuellement, en France et dans le monde, un développement important des jeux de plateau dans le domaine agricole et paysager. Cet engouement se traduit la plupart du temps par des initiatives isolées, réussies ou non, faites de tâtonnements, d’essais et...

Parution : 2023-08-31
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : QUAE
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