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L’idéal de la vache moderne, mix de nature, de culture et de technoscience, est incarné aujourd’hui par la Holstein-Frisonne, race laitière la plus productive, présente dans le monde entier. Objet d’une sélection intensive et d’une circulation accélérée des ressources...
Les crises que nous traversons interrogent les modèles de société qui fondent nos priorités et nos actions. Comment retrouver une capacité à agir pour un idéal de justice sociale et écologique ? Commentremobiliser nos sens et habiter en conscience et en responsabilité...
Le climat ? Une préoccupation scientifique, politique, économique, sociale majeure… À l’heure où les marches pour le climat essaiment dans le monde, cet ouvrage vise à dénouer les fils d’un concept très mobilisé et médiatisé. Car sous une apparence de simplicité, «...
Les chercheurs donnent rarement à voir le détail des choix méthodologiques qui fondent leurs recherches.Les considérations théoriques et pratiques qui les ont guidés dans ces choix restent souvent implicites. Dans cet ouvrage, les méthodes pour étudier l’alimentation et...
Pourquoi réussissons-nous à échouer avec autant de brio en matière de politique écologique ? Cet ouvrage éclaire les conditions d’impossibilité de la gouvernance de la biodiversité. L’auteur retrace le rôle de la notion de biodiversité et des sciences de la...
Projet en partage, partage sans projet ou partage comme projet : quelle est la dimension sociale du projet ? Comment pense-t-on le partage avant le projet, quels acteurs sociaux y participent, quand en sont-ils absents ? C’est sur ces éléments que se penche cet ouvrage...
Cet ouvrage contribue, à travers la notion d’effort environnemental, au débat sur les relations entre équité et ef?cacité des politiques publiques. Quel est l’effort environnemental demandé et quelle est sa répartition sociale ? Quels principes y président et quels...
Attention à la marche!, issu du congrès de l’Electronic Literature Organization tenu à Montréal en 2018, entend questionner de façon explicite la place de la littérature électronique dans la culture numérique. Quelle est la nature de la relation entre les deux? Comment...
Cet ouvrage traite, dans une perspective comparatiste internationale, de la construction de la notion de citoyenneté et de sa circulation dans des espaces scolaires et sociaux à l’ère de la mondialisation. Cela se réalise par la complémentarité des expertises mobilisées...
La sociologie de l’action publique s’est considérablement développée depuis les années 1990. Les outils de l’analyse des politiques publiques ont contribué à renouveler nos regards sur la régulation des sociétés, les rapports entre gouvernants et gouvernés, le lien...
Cet ouvrage expose les changements des habitudes alimentaires dans des villes d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie. À travers l’étude des pratiques et des représentations alimentaires de citadins, il montre l’insuffisance d’une analyse de ces changements en termes...
Plateformes, réseaux sociaux, ressources en ligne, simulations, apprentissage à distance, données d’apprentissage, données massives, intelligence artificielle… la transition numérique bouleverse l’enseignement supérieur et la recherche publics. Elle modifie les...
Ralentissez, vous gagnerez du temps ! C’est à explorer ce paradoxe que nous appellent nos agendas touffus. Il fut une époque, pas si éloignée, où la vitesse n’était pas le principal critère de l’efficacité. Retracant la génese de l’accelération croissante qui constitue...
La question climatique s’est diffusée dans de nombreuses sphères de la vie publique, forçant des acteurs parfois assez éloignés des enjeux écologiques à s’y intéresser. Un nombre croissant de firmes, d’associations et d’institutions se voient désormais contraints à...
Cet ouvrage rend compte de la façon dont les dynamiques de changements de pratiques des agriculteurs sont liées à la structure des réseaux de dialogues professionnels dans lesquels ils sont insérés. Développant une analyse des réseaux sociaux, il montre comment, du fait...
Dans la mouvance des théories de l'art pour l'art, modernité et modernisme récusent la fonction de communication du langage, de représentation de la peinture, et affirment la spécificité des modes d'expression artistiques, l'autonomie de domaines d'activités. Cette...
"Mort aux cons !" Les soldats, qui inventèrent ce slogan radical, le savent bien : il est plus facile d’affronter un ennemi si on l’a d’emblée disqualifié. Pour autant, le con persévère et nous intime l’ordre de composer avec lui… sous peine de le devenir nous-mêmes....
Le développement de rites mortuaires complexes dans l’histoire de l’Homme a résulté dans un rôle croissant joué par les pratiques funéraires utilisées comme moyen de resserrer les liens à l’intérieur d’une même communauté. À cet égard, le singulier usage d'inhumer un...
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