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Télécharger le livre :  Risques microbiologiques alimentaires

Risques microbiologiques alimentaires


Murielle Naïtali


Pour garantir et maîtriser la sécurité microbiologique des aliments et prévenir les crises sanitaires alimentaires, la connaissance et la surveillance des microorganismes pathogènes depuis la production primaire jusqu’à la distribution des denrées alimentaires en...


Parution : 2017-09-27
Télécharger le livre :  Composites polymères et fibres lignocellulosiques

Composites polymères et fibres lignocellulosiques


Françoise Berzin


Les polymères composites à base de fibres lignocellulosiques suscitent un intérêt considérable ces dernières années. L’objectif principal de ces matériaux est de remplacer les fibres de renfort classiques (verre, carbone) par des fibres d’origine naturelle (lin,...


Parution : 2017-09-27
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e-santé en perspective


Patrice Degoulet , Marius Fieschi , Joël Ménard


La e-santé est la dénomination actuelle de l’informatique de santé dont elle élargit le champ. Outre son impact sur les organisations sanitaires et l’offre de soins, elle s’ouvre à toutes les catégories potentielles d’acteurs (professionnels de santé, patients, robots)...


Parution : 2017-05-22
Télécharger le livre :  Les biomarqueurs dans l'évaluation de l'état écologique des milieux aquatiques

Les biomarqueurs dans l'évaluation de l'état écologique des milieux aquatiques


Jean-Claude Amiard , Claude Amiard-Triquet


Les biomarqueurs, définis comme des changements observables et/ou mesurables au niveau moléculaire, biochimique, cellulaire, physiologique ou comportemental, révélant l'exposition présente ou passée d'un individu à au moins une substance chimique à...


Parution : 2017-04-01
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eSanté pour tous


C. Lovis , M.M. Randriambelonoro , B. Seroussi , A. Ugon


La thématique des Journées Francophones d’informatique Médicale (JFIM) de Genève 2016 est la « eSanté pour tous ». Au centre de cette vision se trouve le citoyen. Patient ou professionnel de santé, ingénieur ou manager, c’est autour des données, de...


Parution : 2016-06-21
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Immunothérapies ciblées


Collectif


Les biomédicaments et les thérapeutiques ciblées immunomodulatricess sont, ces dernières années, un des thèmes privilégiés de la recherche médicale et ont fait l’objet de nombreuses études scientifiques.Les progrès sont rapides. Ainsi, Immunothérapies...


Parution : 2016-06-20
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Naturalité des eaux et des forêts


Collectif


Près de soixante auteurs contribuent à livrer en langue française un ouvrage sur un sujet d’actualité : l’intégration de la notion de naturalité à la gestion des eaux et des forêts.Ce sujet est riche de répercussions pratiques et fondamentales, et les ...


Parution : 2016-06-15
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Écologie et aménagement des eaux marines


Gilbert Barnabé


L’étude des écosystèmes marins est devenue une thématique de recherche majeure pourtant, malgré la profusion des données, il est difficile de se faire une idée précise sur l’état des océans et des mers, leur fonctionnement, leur rôle et leur devenir....


Parution : 2016-06-13
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Conception des compléments alimentaires


Mehdi Bouarfa , Anne-Marie Pensé-Lhéritier


Dans le secteur du complément alimentaire, suivre les tendances du marché, développer des produits efficaces et innovants, assurer le respect de la réglementation et identifier les ingrédients apportant le bénéfice recherché, relève d’un ensemble complexe...


Parution : 2016-06-13
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Introduction à la dermopharmacie et à la cosmétologie (3° Éd.)


Marie-Claude Martini


Dès sa 1re édition, Introduction à la dermopharmacie et à la cosmétologie s'est imposée, en France et en Europe où elle a été traduite en plusieurs langues, comme un outil essentiel pour tous les professionnels et les étudiants de la pharmacie...


Parution : 2016-06-03
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