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Réussir pas à pas CAP Pâtissier (2024) - Manuel élève

Christophe Emery , Sylvain Le Maux , Angélique Painvin-Louissaint

Un livre complet pour préparer les examens du CAP, reposant sur un pédagogie pratique mêlant pas à pas illustrés et compléments vidéo, pour accompagner l'apprenant dans sa progression technique. Cet ouvrage s’adresse à tout apprenant en lycée professionnel et CFA, mais...

Parution : 2024-03-20
Format(s) : ePub
Éditeur : Delagrave
Collection : Réussir pas à pas
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18,99 €

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