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L’utilisation des terres est confrontée à trois grandes problématiques environnementales : - la dégradation des sols, - la pollution des eaux superficielles et souterraines, - les gaz à effet de serre. Les caractéristiques et les évolutions de ces problématiques...
Cet ouvrage traite de la période très stratégique pour les éleveurs entre la traite et le vêlage qui conditionne la future lactation. Durant cette période, l'éleveur doit être particulièrement vigilant quant à la santé de son troupeau et doit mettre en places des...
Cette nouvelle édition actualisée aborde les notions essentielles de l’élevage des bovins allaitants (qualité des produits, reproduction, alimentation, sélection, santé et économie) en tenant compte du contexte actuel. Le coût de la viande produite en élevage allaitant...
La manière dont les cultures se répartissent sur le terrain et s’enchaînent dans le temps présente une grande importance pour augmenter et maintenir la fertilité de la terre, et pour obtenir des rendements satisfaisants et réguliers, au moindre coût financier et...
L’élevage laitier doit, aujourd’hui et plus que jamais demain, concilier la rentabilité avec les attentes sociétales en matière de qualité des produits, de bien-être animal et de respect de l’environnement. Ce guide pratique expose les différents volets de la conduite...
L’élevage du gibier de repeuplement est devenu en deux décennies une activité professionnelle à part entière avec une organisation en filière dont plus de la moitié des produits partent à l’exportation, essentiellement en Europe. On assiste à une véritable...
Comment convertir un élevage conventionnel de bovins lait et viande en un système d’élevage biologique ? Quels sont les éléments indispensables à connaître et les conseils à suivre pour mener à bien cette conversion ? Ce guide pratique s’adresse principalement aux...
Peut-on prédire la qualité d’un vin ? Quels seraient les critères pour y parvenir ? Les auteurs ont conçu un modèle inédit qui prend en compte l’ensemble des éléments considérés comme fondamentaux en vitiviniculture : le sol, la plante, la météorologie, le terroir et...
La couverture des sols est obligatoire en Europe pour des raisons environnementales, garantissant ainsi les ressources en eau et leur qualité et rejoignant la directive « Nitrates » de la PAC. Mais au-delà de la protection de l’environnement, une couverture des sols...
McCormick est le nom d’une famille de fermiers américains des environs de Chicago. Si leur ferme est prospère, les membres du clan sont ingénieux et inventent des machines agricoles innovantes et performantes. Entrepreneurs avisés, leurs machines vont révolutionner les...
La marque « tracteurs Renault » est ancrée dans l’histoire des agriculteurs en France. Les Éditions France Agricole et «Campagne & Compagnie» ont voulu illustrer l’ambiance des campagnes durant près de 30 ans, des années 1920 au milieu des années 1950. L’auteur a étudié...
Avec plus de 900 000 équidés (chevaux mais également les ânes), la France dispose de l’un des plus importants cheptels d’Europe. La filière équine (élevage, courses, équitation...) représente un secteur dynamique de l’économie, avec près de 50 000 emplois directs. Les...
Il existe peu de documents où les méthodes dites « alternatives » ou « complémentaires » à l’emploi des produits phytopharmaceutiques en agriculture sont décrites et commentées. C’est pourquoi des membres de l’Association française de protection des plantes ont estimé...
Ce guide pratique permet de prendre soin de tous les ruminants (bovins, caprins et ovins) grâce à l’homéopathie. Il traite des principes et des fondements de l’homéopathie puis présente, appareil par appareil, une centaine de pathologies courantes auxquelles peuvent...
Cet ouvrage répond aux questions essentielles que se posent les éleveurs et ceux qui les conseillent en matière d’alimentation des ruminants. Il permet d’élaborer des stratégies fourragères dans les exploitations d’élevage bovin, mais aussi dans les élevages d’autres...
Comment améliorer qualitativement et quantitativement la production des vaches laitières grâce à la maîtrise de leur alimentation ? Cet ouvrage de référence présente toutes les données nécessaires aux éleveurs et à ceux qui les aident dans leur pratique quotidienne,...
« Lanz ? Plus encore qu’un nom, un mythe ! Les auteurs l’ont bien perçu et se sont attachés à le restituer avec précision, rigueur et fidélité. Heinrich Lanz aurait aimé ce livre. » Hannes Kremkau, Directeur général de Jonh Deere-Werke-Mannheim. Les auteurs, passionnés...
Tracteurs VENDEUVRE Toute une histoire Ils se marièrent et eurent beaucoup de petits tracteurs ! Voici comment débute l’histoire du machinisme agricole Vendeuvre qui court de 1847 à 1964. Deux industriels de Vendeuvre, MM. Protte et Gigault, ont unis leur fille et leur...
Le tourisme rural, outre le plaisir de se ressourcer à la campagne qu’il offre aux citadins, répond à deux nécessités et à deux enjeux : entretenir le patrimoine collectif qu’est le milieu rural, permettre une reconversion ou une diversification de certains ruraux vers...
Comment observer son troupeau ? Quels signes repérer ? Quelles décisions prendre ? Grâce à une méthode éprouvée, Joop Lensink et Hélène Leruste donnent aux éleveurs des clés pour : - assurer le bien-être des animaux ; - garantir le maintien ou l’amélioration des...
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