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Tout en décrivant l'organisation de ces filières, l’ouvrage propose des clefs de lecture pour mieux comprendre les marchés céréaliers, le secteur des semences, la production agricole et les diverses voies d’utilisation...
Cet ouvrage s’intéresse aux changements en cours dans le développement agricole et dans l’exercice du conseil en agriculture. Il montre tout d’abord comment des dispositifs de conseil collectif peuvent favoriser la production de...
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De nos jours, qui sait réellement ce qu’était la jachère autrefois en France ? Comment un mot - qui pour les cultivateurs de sa région d’origine a toujours désigné une suite de labours qui nettoyaient le sol des...
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