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Biographie et livres de Jean Guillaume
Jean Guillaume, ancien directeur de recherche, a travaillé sur la nutrition avicole à l’Inra. Puis, détaché à l’Ifremer, il a dirigé le laboratoire Nutrition des poissons de Brest et enseigné en France et à l’étranger.
Dernière parution
éditions Quae
2011-01-04
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Cet ouvrage de synthèse, paru en 1999, expose les principes fondamentaux de la nutrition des poissons...
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