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Télécharger le livre :  Dictionnaire des écrivains gastronomes
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Dictionnaire des écrivains gastronomes


Jean-Baptiste Baronian , Gabrielle Lavoir


On mange et on boit, parfois beaucoup, dans les romans, mais surtout, la façon dont les personnages s’y restaurent n’est en rien le fruit du hasard. Dans un livre à l’érudition réjouissante, Jean-Baptiste Baronian nous invite à nous mettre à table avec les héros de nos...

Parution : 2022-10-05
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
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Juliette Drouet. Compagne du siècle


Florence Naugrette


C'est l’histoire d’une orpheline indigente devenue courtisane, d’une actrice en vue qui abandonne sa carrière pour se consacrer au plus célèbre écrivain de son temps, Victor Hugo, et connaît avec lui, pendant un demi-siècle, une passion faite de gloire et de deuils, de...

Parution : 2022-09-28
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
Collection : Biographies, mémoires
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Céréales


Manon Fleury


Les choix de Manon Fleury reflètent son engagement pour des pratiques vertueuses autant que son ambition de l’excellence. Elle sublime ici les céréales avec gaieté et replace cet aliment essentiel au centre de l’assiette. Pour les personnes pressées comme pour les plus...

Parution : 2022-09-14
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
Collection : Gastronomie
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Elsa Schiaparelli, l'extravagante


Elisabeth De Feydeau


Comment a-t-on pu si longtemps oublier l’œuvre d’Elsa Schiaparelli ? Elle qui, tour à tour, a inventé la couture spectacle, la démesure, qui a reformulé les normes de l’élégance, celles de la beauté… Issue de l’aristocratie, descendante des Médicis, la « jolie laide »,...

Parution : 2022-09-14
Format(s) : ePub
Éditeur : Flammarion
Collection : Biographies, mémoires
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Elsa Schiaparelli, l'extravagante


Elisabeth De Feydeau


Comment a-t-on pu si longtemps oublier l’œuvre d’Elsa Schiaparelli ? Elle qui, tour à tour, a inventé la couture spectacle, la démesure, qui a reformulé les normes de l’élégance, celles de la beauté… Issue de l’aristocratie, descendante des Médicis, la « jolie laide »,...

Parution : 2022-09-14
Format(s) : PDF
Éditeur : Flammarion
Collection : Biographies, mémoires
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Le courage de vivre


Albina Du Boisrouvray , Daniel Rondeau


Activiste, humaniste, écologiste, Albina du Boisrouvray est de ces figures qui marquent par le courage et la force de leurs actions. Métisse, héritière d’une grande famille franco-bolivienne, rebelle, elle a passé son enfance dans des palaces aux quatre coins du monde...

Parution : 2022-09-13
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
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Robbe-Grillet. L'aventure du Nouveau Roman


Benoît Peeters


"Il dérangea, fascina, exaspéra. Il suscita plus d’articles haineux qu’aucun de ses contemporains. Mais il sut aussi retourner les critiques les plus hostiles et cultiver l’intérêt des commentateurs les plus brillants, à commencer par Barthes, Blanchot et Foucault. Peu...

Parution : 2022-09-07
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
Collection : Essais littéraires
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L'impitoyable aujourd'hui


Emmanuelle Loyer


"S’il émane d’une historienne, l’essai que voici parle de littérature. C’est avant tout le livre d’une lectrice. Lectrice depuis longtemps assidue au tête-à-tête familier et toujours passionnel avec les textes littéraires mais tout à coup renvoyée à sa bibliothèque par...

Parution : 2022-09-07
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
Collection : Essais littéraires
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Cake


Jean Sulpice


Le chef étoilé, Jean Sulpice, revisite le cake, plat familial par excellence, avec 50 recettes salées et sucrées, originales et savoureuses.

Parution : 2022-09-07
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
Collection : Gastronomie
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Pâtisserie


Ferrandi Paris


Tarte au citron, paris-brest, forêt noire… Amateurs ou passionnés de gourmandises, lancez-vous grâce au savoir-faire professionnel de FERRANDI Paris ! 1 500 gestes, tours de main et techniques : Pâtes, crèmes, décors… Des pas-à-pas accompagnés des conseils et...

Parution : 2022-08-31
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
Collection : Gastronomie
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Leçons de sociologie criminelle


Emile Durkheim


Ce livre est né d’une découverte exceptionnelle : un manuscrit inédit de la main de Marcel Mauss, qui permet de mettre au jour un cycle complet de leçons du sociologue Émile Durkheim sur le crime et la peine. Le XIXe est le siècle des hygiénistes : on s’affole devant...

Parution : 2022-06-15
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
Collection : Essais
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Bordeaux Route 1855


Conseil Des Grands Crus De Bordeaux


Bordeaux, route 1855. Ce guide des Grands Crus Classés du Médoc et du Sauternes vous propose un voyage œnotouristique au cœur du pays vinicole. Partez à la découverte des plus grands vins du monde et de leur patrimoine d’une autre façon : lieux chargés d’histoire,...

Parution : 2022-06-15
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
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Guide de santé


Ève Balzamo


Plus de 150 fiches classées par maux répondent à toutes vos questions. Quand consulter ? Comment réagir face à tel ou tel symptôme ? Comment attendre la venue du médecin ? Faut-il attendre ? Des pictos vous guident et des tableaux récapitulatifs détaillés répondent en...

Parution : 2022-06-01
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
Collection : Santé, bien-être
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Le travail - Prépas scientifiques 2023


Collectif


Cet ouvrage s’adresse aux élèves des classes préparatoires aux grandes écoles scientifiques. Il a pour objectif de les aider à réussir l’épreuve littéraire des concours. Pour l’année 2022-2023, le programme porte sur : • Virgile, Les Géorgiques • Weil, La Condition...

Parution : 2022-06-01
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
Collection : GF
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Le Palais royal de Venise


Pierre Rosenberg , Jérôme Zieseniss


Parmi les chefs-d’œuvre de Venise, il en est un resté jusqu’ici méconnu, presque secret : son Palais royal, édifié au cœur même de la ville, sur la célébrissime place Saint-Marc. Né de la volonté de Napoléon, avant d’être habité par les Habsbourg, en particulier par...

Parution : 2022-05-25
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
Collection : Histoire de l'Art
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Roger Federer


Suzy Borello , Christopher Clarey


Roger Federer est une icône contemporaine. Son palmarès, ses records et son état d’esprit sur les courts comme en dehors ont fait de lui un modèle pour une génération de fans à travers le monde. Son style de jeu, tout en légèreté et en finesse, a redéfini les bases du...

Parution : 2022-05-11
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
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Campagne - Pour un nouvel art de vivre


Gesa Hansen , Charlotte Huguet , Estelle Marandon


Tout lâcher, partir vivre à la campagne, enfin avoir de la place, laisser les enfants faire du tricycle dans un immense salon, ne plus les entendre crier parce qu’ils jouent dans le jardin, pouvoir recevoir 10 voire 20 personnes en même temps, prendre le temps...

Parution : 2022-05-11
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
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Frida Kahlo


Philippe Beaudouin , Hayden Herrera


Frida. L’artiste-peintre qu’on ne nomme que par son prénom est aussi chatoyante, dans ses robes traditionnelles colorées, que son langage est effronté. Mais elle est aussi sensible, abîmée et malade. Un accident de bus à 18 ans la plongea dans une souffrance physique...

Parution : 2022-05-04
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
Collection : Histoire de l'Art
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La Savoie gourmande de Mercotte


Mercotte


Mercotte nous propose une balade gourmande dans les Savoie qu’elle affectionne, autour des lacs et en montagne. Cette épicurienne part à la rencontre de chefs emblématiques, pâtissiers, artisans, producteurs, vignerons, et figures locales qui se confient à elle en toute...

Parution : 2022-04-27
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
Collection : Gastronomie
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Autour du monde en 80 boulettes


Jean-Noël Escoffier


À la viande ou au poisson, végétarienne ou sucrée, pochée ou frite, il existe au moins une recette de boulette dans chaque pays du monde. Savez-vous que plusieurs villes ont comme plat officiel une boulette, que la köttbullar, célèbre boulette suédoise, trouve son...

Parution : 2022-04-20
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
Collection : Gastronomie
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