Tous les ebooks Hachette Pratique en PDF et EPUB


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Les douceurs de l'enfance


Philippe Gobet


80 recettes de gâteaux, desserts et gourmandises qui nous rappellent notre enfance. De superbes photos de recettes : île flottante, éclair au chocolat, berlingots… mais aussi celles de moments doux comme le sucre : vacances, goûters et fêtes de famille.

Parution : 2013-04-03
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Histoires Gourmandes
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14,99
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Tiramisu et Panna cotta


Eva Harlé


50 recettes classiques et originales pour découvrir ou redécouvrir ce classique de la cuisine italienne : tiramisu aux fraises et son crumble, Tiramisu glacé, tiramisu au spéculoos, tiramisu au lemon curd, panna cotta noix de coco et coulis de mangue, mini-panna cotta...

Parution : 2013-04-03
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : 50 best
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4,99
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She's cake


Séphora Saada


Découvrez les recettes du meilleur cheesecake de Paris ! Séphora vous présente ses créations, aussi gourmandes que créatives. Un biscuit croustillant, une crème savoureuse et un look glamour à faire pâlir d'envie tous les accros au cheesecake. Plus besoin de vous rendre...

Parution : 2013-03-20
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Eat place
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8,99
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Italie


Valéry Drouet


Des antipasti aux dolci, retrouvez 85 recettes classiques italiennes pour mettre du soleil dans votre cuisine !Des pas à pas vous expliquent en détail comment réussir des recettes de base.Des photos alléchantes et gourmandes vous donneront envie de tout tester !...

Parution : 2013-03-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Fait Maison
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7,99
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Apéros dinatoires


Thomas Feller


80 recettes de bouchées, de chips de maison, de tartelettes, de brochettes… Retrouvez toutes les astuces et tous les conseils pour réussir un apéro dînatoire maison dont tous vos invités se souviendront longtemps !

Parution : 2013-03-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Fait Maison
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7,99
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Le goût des cépages


David Cobbold , Sébastien Durand-Viel


Blanc de blancs, élevé en fût de chêne, grand vin de Bourgogne, cru bourgeois : information ou marketing ? Pour découvrir le vin à travers toutes les mentions figurant sur l'étiquette . En 100 mentions et 100 pages, tous les repères pour se faire une idée du contenu de...

Parution : 2013-03-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Mini-livrets du vin
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7,99
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Le vin par l'étiquette


David Cobbold , Sébastien Durand-Viel


Aligoté, chardonnay, malbec, nebbiolo, syrah, tannat : découvrez plus de 70 cépages, français et étrangers. Pour chacun, une fiche signalétique présente le style de vin (couleur et type) que ce cépage donne, sa diffusion et les appellations emblématiques, sans oublier...

Parution : 2013-03-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Mini-livrets du vin
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7,99
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Trente ans de millésime


Antoine Lebègue


Une grande et vénérable bouteille à sortir de votre cave ? Un cadeau d'anniversaire à offrir ? L'envie d'acquérir de beaux millésimes pour vos enfants ? Amateurs éclairés ou oeonophiles naissants, ce livre vous propose un voyage dans le temps viticole.

Parution : 2013-03-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Mini-livrets du vin
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7,99
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Maroc


Philippe Mérel


Entrées variées (houmous, salade de poivrons, aubergines farcies, briouats…), déclinaison de tajines (aux pruneaux, au bœuf, à l'agneau, au canard confit, aux légumes…) et de couscous (couscous au poulet,aux brochettes, aux fruits de mer), mais aussi douceurs orientales...

Parution : 2013-03-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Fait Maison
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7,99
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Asie


Stéphan Lagorce


Partez à la découverte de l'Asie à travers ces 85 recettes qui revisitent les meilleures cuisines du continent. Cuisine thaïe, cuisine vietnamienne, cuisine chinoise, cuisine japonaise… vous pourrez déguster tous les classiques du bout du monde !

Parution : 2013-03-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Fait Maison
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7,99
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Les vins de Bourgogne: accords gourmands


Olivier Bompas


Le guide pratique des accords gourmands idéaux pour marier sans fausse note les plats et les vins de Bourgogne. Partez à la découverte des appellations bourguignonnes et des meilleures alliances des plus classiques aux plus créatives.

Parution : 2013-03-06
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Guides Hachette Vin
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4,49
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Les vins de Champagne : accords gourmands


Olivier Bompas


Le guide pratique des accords gourmands idéaux pour marier sans fausse note les plats et les vins de Champagne. Partez à la découverte des appellations champenoises et des meilleures alliances des plus classiques aux plus créatives.

Parution : 2013-03-06
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Guides Hachette Vin
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4,49
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Les vins du Rhône : accords gourmands


Olivier Bompas


Le guide pratique des accords gourmands idéaux pour marier sans fausse note les plats et les vins de la vallée du Rhône. Partez à la découverte des appellations de la vallée du Rhône et des meilleures alliances des plus classiques aux plus créatives.

Parution : 2013-03-06
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Guides Hachette Vin
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4,49
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Les vins de Bordeaux : accords gourmands


Olivier Bompas


Le guide pratique des accords gourmands idéaux pour marier sans fausse note les plats et les vins du Bordelais. Partez à la découverte des appellations bordelaises et des meilleures alliances des plus classiques aux plus créatives.

Parution : 2013-03-06
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Guides Hachette Vin
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4,49
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raviolis vapeurs et gyozas


Chihiro Masui


Gyosas et raviolis chinois réunis pour encore plus de saveurs asiatiques ! Pas à pas pour la formation des raviolis, explications précises pour la cuisson, idées d'accompagnement...

Parution : 2013-02-27
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : 50 best
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4,99
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Cocktails


Catherine Moreau


Classiques ou revisitées, découvrez 40 recettes de cocktails, avec et sans alcool, qui rendront vos apéros incontournables !

Parution : 2013-02-27
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : 50 best
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4,99
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Le Cambodge


Kirita Gallois


Pâtés impériaux, ravioles de porc, salade de bœuf cru au basilic, soupe citronnée au poulet, amok, bo-bun, , curry à la citronnelle, délice de bananes tapioca-coco…Découvrez les plats emblêmatiques du Cambodge et savourer cette cuisine exotique parfumée.

Parution : 2013-02-20
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Eat place
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8,99
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Le livre des frites


Anne De La Forest


"Plat emblématique de l’histoire culinaire de notre pays, symbole de gourmandise de notre enfance, saveurs révélatrices d’un mode de cuisson chimiquement étonnant... Les frites est un des seuls plats au monde qui fait autant l’unanimité autour d’une table. Petits ou...

Parution : 2013-02-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : CQFD
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15,99
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Enfants : mon premier livre de cuisine


Thomas Feller


De la salade de riz à la crème au chocolat, en passant par la tarte à la tomate, les papillotes de saumon, les nuggets ou encore la tarte tatin, découvre 87 recettes gourmandes à préparer pour prouver à tes parents et à tes amis que tu es un vrai cuisinier !Des pages...

Parution : 2013-02-06
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Fait Maison
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Choux et chouquettes


Eva Harlé


Choux et chouquettes sucrées et salées pour des apéros et des desserts gourmands ! Retrouvez les recettes de base pour réussir à coup sûr la pâte à choux, la crème pâtissière ou les glaçages.Chouquettes au sucre, chouquettes aux pépites de chocolat, chouquettes au...

Parution : 2013-01-30
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : 50 best
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