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Tout sur l’univers fascinant de la bière artisanale, ses origines et ses techniques de fabrication.Partez à la découverte de l’histoire de la bière et de ses composants (le malt, le houblon, les levures et l’eau).Découvrez une vingtaine de styles de bières différents et...
Le cocktail ne s’invite plus seulement à l’apéro. Avec ou sans alcool, il se sirote désormais tout au long du repas. Découvrez des associations aussi surprenantes que délicieuses, qui mettront en avant les saveurs des plats, quels qu’ils soient.Pimpez votre club...
Ce livre ne ressemble à aucun autre et permet de se forger une solide culture aussi bien sur l’Ancien que sur le Nouveau Testament à travers l’histoire de leurs personnages les plus marquants.Des histoires palpitantes, illustrées de chefs-d’oeuvre, le tout expliqué de...
Quelles sont les origines de la fermentation ? Le chocolat est-il un produit fermenté ? Connaissez-vous les étapes de fabrication du saké, alcool fermenté à base de riz ?Partez dans ce livre à la découverte de cette méthode ancestrale qu’est la fermentation et découvrez...
En retraçant les premiers pas (non casqués) en 1996 des jeunes parisiens sur la scène UK « The young parisians », en interviewant leurs compagnons de route comme le concepteur de leurs mythiques casques, en regroupant les meilleurs articles de la presse anglaise...
À l’adolescence, j’ai allumé ma première cigarette en pensant que ce serait la dernière… et j’en ai finalement fumé 80 000. Moi qui me croyais plus fort que le tabac, je suis passé de l’indifférence totale face à la cigarette à l’obsession d’en allumer une dès le matin...
Ce livre ne ressemble à aucun autre et permet de se forger une solide culturescientifique à travers ses figures les plus marquantes. Des histoires palpitantescomme on les aime, illustrées de photos rares, le tout expliqué de manièreaccessible et drôle par des textes...
Pour des repas sans gluten tout au long de l'année ! Ce livre propose un véritable accompagnement au quotidien pour toutes celles et ceux qui veulent supprimer ou tout simplement réduire le gluten de leur alimentation. Ce sont plus de 120 recettes salées et sucrées...
À chaque saison son fil, à chaque châle son style : tricotez 17 modèles parfaits pour toutes les occasions de l’année : châles, étoles, cravates, bandanas...Avec des instructions détaillées et des techniques accessibles (maille envers, maille endroit, jacquard,...
Une véritable bible de la cuisine du monde, ce livre vous propose 600 recettes accessibles et illustrées pour voyager depuis votre cuisine. De l’Italie aux Antilles, en passant par la Thaïlande ou le Mexique, ce livre sera votre compagnon de route pourdes repas parfumés...
Carla Rebeiz vous invite dans sa cuisine, qu’elle aime joyeuse, conviviale et généreuse. Une cuisine qui a le goût de son enfance à Beyrouth avec sa palette d’accents méditerranéens, mais qui se teinte de touches originales uniques, empruntées à toutes ces cuisines du...
Le tour du monde de ces recettes, nées dans les rues les plus populaires et qui voyagent désormais à travers le monde. Découvrez la véritable histoire du burger, les secrets les mieux gardés du kebab ou du jambon-beurre, les anecdotes les plus truculentes du Naan, du...
Pimpez les basiques de votre garde-robe, upcyclez un meuble chiné, customisez un coussin ou des rideaux…Jouez sur les couleurs et les matériaux variés (végétaux, dentelles anciennes, papiers découpés…) pour produire des imprimés uniques et poétiques.Pour élargir...
Toutes les bases et les techniques de la cuisine chinoise. Les techniques de base pour apprendre à préparer les nouilles, la pâte à ravioli translucide, les crevettes, les bouillons, à désosser une cuisse de poulet, à réaliser une pâte à bao...Les produits les plus...
Pour réagir de façon appropriée à la crise écologique actuelle, il faut comprendre ce qui en est à l’origine. Quelles sont les causes de la sixième extinction de masse dans laquelle nous sommes entrés ? Le réchauffement climatique est-il vraimentl’unique coupable ?Cet...
Savais-tu que c’est une éruption volcanique qui était à l’origine de l’invention du vélo ? Que le roman Bambi a été censuré par les nazis ? Qu’il y a 6 000 ans le Sahara était une grande étendue verte ? Ou encore qu’un roi de France n’avait vécu et régné que 5 jours...
Savourez à la maison un véritable repas de brasserie : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière, carbonade, blanquette de veau, île flottante, tarte Bourdaloue, fraisier…À vous de choisir vos classiques...
Lovez-vous dans votre fauteuil préféré et installez-vous confortablement pour une séance de crochet cocooning : les créations de cet ouvrage apporteront à votre déco confort, douceur et chic.LES BASESLe matérielLes fournituresLES MODÈLESCoussins, couvertures, paniers,...
100 recettes de pure cuisineLes 40 recettes de base pour composer hors-d'œuvre, viandes rôties, ragoûts, nage, accompagnements, garnitures...Beurre blanc - Roux - Sauce hollandaise - Beurre maître d'hôtel - Duxelles de champignons - Pommes duchesse - Bisque de crevettes...
Cécile Cée raconte dans une quête intime sa sortie d'amnésie traumatique et réalise qu’elle a subi l'inceste.La culture de l'inceste est une histoire de domination ; des familles entières normalisent l’inceste par des mécanismes de silenciation inhérents à notre...
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