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Biographie et livres d'Orathay Souksisavanh

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Orathay Souksisavanh, diplômée de l'école Ferrandi.. Son arrière-grand-mère thaïlandaise officiait dans les cuisines du Palais Royal de Bangkok. C'est à l'âge de 3 ans qu'elle débarque à Paris avec ses parents. Après des études aux Langues O' et à la Sorbonne, elle réalise que son bonheur est en cuisine. Elle est auteure chez Marabout depuis 2008 et collabore pour la presse depuis 2010. 
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Dernière parution

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Pasta magique

Sabrina Fauda-Role , Orathay Souksisavanh


Marabout

2025-01-08

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Les pasta magiques, comment ça marche ? Rien de plus simple : mettez les pâtes sèches, les légumes, les aromates, l'huile dans une seule casserole et laissez cuire.Les pâtes cuisent comme dans un bouillon. Égouttées, on obtient un plat de pâtes plein...

10,99

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Tous les ebooks d'Orathay Souksisavanh en EPUB


17  résultat(s)
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Le grand manuel de la cuisine chinoise


Pierre Javelle , Orathay Souksisavanh , Yanis Varoutsikos


Toutes les bases et les techniques de la cuisine chinoise.  Les techniques  de base pour apprendre à préparer les nouilles, la pâte à ravioli translucide, les crevettes, les bouillons, à désosser une cuisse de poulet, à réaliser une pâte à bao...Les produits les plus...

Parution : 2024-09-25
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Les Grands Manuels
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J'apprends à cuisiner - Les recettes asiatiques


Orathay Souksisavanh


LA nouvelle méthode pour les super débutants !+ de 60 recettes illustrées étape par étape :  riz cantonais, banh mi, gyoza, porc au caramel…1 boîte à outils pour apprendre facilement les premiers gestes de cuisineDes pages variantes pour avoir toujours plus d’idées.Je...

Parution : 2024-05-02
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Ramens et bowls asiatiques


Orathay Souksisavanh


Ramen, bibimbap, chirashi, gyozas bowl, bobun…Composez des bowls complets aux saveurs de l’Asie en un clin d’œil !Facile, immédiat et gourmand

Parution : 2024-01-10
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Prêt-à-cuisiner
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Cuisine thaïlandaise maison


Orathay Souksisavanh


Plongez dans la cuisine thaïlandaise et découvrez ses saveurs exceptionnelles à travers des recettes simples, traditionnelles ou plus originales.Apprenez l’art du pliage en réalisant des bouchées traditionnelles, découvrez des produits typiques, maîtrisez des recettes...

Parution : 2023-10-11
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Super sandwichs


Orathay Souksisavanh


Pratique, consistant et savoureux, le sandwich se prépare facilement à la maison : on choisit son pain, une garniture à base d'ingrédients frais, et c'est parti. Il se décline en version ultra gourmande ou plus healthy, et permet de voyager tout autour du monde en...

Parution : 2023-05-10
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Prêt-à-cuisiner
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Petits plats comme au Vietnam


Orathay Souksisavanh


La cuisine vietnamienne maison plus rapide qu’une livraison !Bo bun, beignets de crevettes, nems au porc, boeuf loc lac, phô express, raviolis,  banh mi...Découvrez 30 recettes incontournables à concocter avec un minimum d’ingrédients  en un rien de temps.Évasion...

Parution : 2022-09-14
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Cuisine du monde
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Le B.A-BA de la cuisine vapeur


Orathay Souksisavanh


75 recettes légères et gourmandes en 6 ingrédients maximum. Et des astuces pour réussir vos recettes à tous les coups.

Parution : 2022-02-16
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Bao & Dim Sums


Orathay Souksisavanh


Vous aussi, vous adorez déguster ces jolies  petites boules de pain farcies et ces délicieux  raviolis qui fondent dans la bouche ?  Découvrez 60 recettes et un mode d’emploi  tout en images pour apprendre à cuisinerfacilement des bao et dim sum à la maison.

Parution : 2021-10-27
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Cuit vapeur


Charlotte Lascève , Orathay Souksisavanh


Petits farcis, boulettes, papillotes de poisson, filet mignon et même cakes et crèmes desserts… Le cuit-vapeur est LE robot de la cuisine saine et gourmande qui cuit les ingrédients harmonieusement sans en dénaturer leur spécificité.  

Parution : 2021-05-05
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Accro à mon robot
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Prêt à cuisiner - Bowls healthy


Orathay Souksisavanh


Bowls complets et sains composés d'une base féculents (pâtes, riz, quinoa...), de protéines animales ou végétales (saumon, thon, poulet, tofu), de légumineuses (pois chiches, lentilles...), de légumes et/ou fruits frais, de graines et d'herbes aromatiques... 80 recettes...

Parution : 2021-03-03
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Prêt-à-cuisiner
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Le B.A.-BA de la cuisine - Lunch box


Orathay Souksisavanh


Banana bread, tatin aux pommes, tarte au citron et à la menthe, flan pâtissier sans sucre, cheesecake, pancakes healthy... 75 recettes de desserts, gâteaux et autres gourmandises pauvres en sucres et sans aucun sucre raffiné.

Parution : 2021-02-03
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Mes premiers pas en batchcooking - Lunchbox


Orathay Souksisavanh


Ce nouveau tome de la série Mes premiers pas en batchcooking vous propose des recettes délicieuses et équilibrées à préparer pour son déjeuner  ! Moins de 2 heures en cuisine pour toute la semaine. Le batchcooking, qu'est-ce que c’est ?  Cuisiner à l'avance, en une...

Parution : 2020-08-26
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Le B.A-B.A de la cuisine - Light


Orathay Souksisavanh


  Découvrez 45 recettes light composées de seulement 6 ingrédients maximum où tout cuit dans la même casserole en même temps  : bolo veggie, spaghettis de carottes au pesto, poulet au pamplemousse, spaghettis de courgette à la puttanesca… En plus, 8 recettes de base...

Parution : 2020-08-12
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Le B.A-B.A de la cuisine - Légumes en toute saison


Orathay Souksisavanh


Découvrez 40 recettes de légumes en seulement 6 ingrédients maximum  : parmigiana, légumes d’hiver rôtis, soupe brocolis gingembre et sésame, piperade, riz de chou-fleur sauté…  En plus, des recettes déclinées en 4 versions, pour varier les plaisirs en un coup de...

Parution : 2020-01-29
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Je cuisine avec un rice cooker


Orathay Souksisavanh


Le rice cooker est indispensable pour cuisiner des plats sains à base de riz qu'il soit nature, gluant ou destiné aux sushis ! Il vous permet aussi de cuisiner des riz mélangés et de cuire toutes sortes d'aliments à la vapeur : légumes, poissons, raviolis......

Parution : 2019-11-20
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Super facile - Légumes NED


Orathay Souksisavanh


Nouvelle édition 70 recettes classées par légumes. Cougettes : soupe, cake, fondue Poireaux : soupes, fondue de poireaux, tarte au poireaux... Carottes : soupe, smoothie, gratins, carottes râpées au gingembre, carottes glacées au thym... A chaque fois des propositions...

Parution : 2019-05-15
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Super Facile Thaï


Orathay Souksisavanh


Les recettes thaï en 6 ingrédients maximum Des soupes, des curry, des woks... 69 recettes ultra bonnes pour donner une touche d'exotisme à ses dîners.

Parution : 2019-01-02
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
Collection : Super facile
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