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Kulinarischer Tourismus und Weintourismus


Axel Dreyer , Jens Rüdiger , Albert Franz Stöckl , Daniela Wagner


Dieser Sammelband enthält die für die 4. Culinary and Wine Tourism Conference akzeptierten Beiträge. Bedingt durch die COVID-19-Pandemie konnte die im März 2020 an der Hochschule Geisenheim geplante Konferenz nicht durchgeführt werden. Stellvertretend soll dieser...

Parution : 2021-10-22
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Springer Gabler
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Kulinarischer Tourismus und Weintourismus


Axel Dreyer , Michael Mair , Albert Franz Stöckl , Daniela Wagner


Der Tagungsband umfasst die im Rahmen der "Culinary and Wine Tourism Conference 2015" präsentierten Paper und Konzepte rund um das Thema Kulinarik- und Weintourismus. Die Konferenz wurde vom Institut für Tourismus-Management der FHWien der WKW in Zusammenarbeit mit der...

Parution : 2017-03-10
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Springer Gabler
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