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Les couleurs du vin


Bernard Valeur


Pourquoi la palette des couleurs du vin est-elle si étendue, si subtile et parfois surprenante ? On y retrouve les couleurs orange, acajou, brune, presque noire... et même bleue ! Quels pigments en sont responsables ? Comment caractériser la couleur d’un vin ? Quelles...

Parution : 2023-05-18
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Une belle histoire de la lumière et des couleurs


Bernard Valeur , Trinh Xuan Thuan


Combien y a-t-il réellement de couleurs dans l’arc-en-ciel? Pourquoi la lumière des écrans perturbe-t-elle notre horloge biologique? Une rose peut-elle être bleue? Comment font les poissons des abysses pour émettre de la lumière? Quel est le secret du sfumato cher à...

Parution : 2016-11-09
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
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Sons et lumière


Bernard Valeur


Est-il possible d'associer une couleur à un son, comme Newton et bien d'autres après lui s'y sont essayés ? Dans quelles circonstances le son peut-il être transformé en un rayonnement lumineux et inversement ? Quelles sont donc les analogies et les différences entre...

Parution : 2008-08-28
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : BELIN EDITEUR
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19,99

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