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Ajouter à ma liste d'envies Conception raisonnée des aliments Camille Michon Ce 16e volume des Cahiers de Formulation rassemble douze des interventions effectuées lors des 14es Journées de Formulation, organisées à Paris par la Société Chimique de France. Dans le présent volume, les avancées et spécificités de la conception raisonnée des... Parution : 2013-04-01 Format(s) : PDF sans DRM Éditeur : EDP Sciences Collection : Cahiers de formulation J'achète 29,99 €

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Conception raisonnée des aliments

Camille Michon

Ce 16e volume des Cahiers de Formulation rassemble douze des interventions effectuées lors des 14es Journées de Formulation, organisées à Paris par la Société Chimique de France. Dans le présent volume, les avancées et spécificités de la conception raisonnée des...

Parution : 2013-04-01

Format(s) : PDF sans DRM

Éditeur : EDP Sciences

Collection : Cahiers de formulation

J'achète

29,99 €

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