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Les productions légumières


Claude Chaux , Claude Foury


Caractéristiques des productions légumières. Introduction à la notion de légume. Production et échanges. Typologie des productions légumières. Unités géographiques de production. Mise en marché et distribution des légumes frais. Quelques aspects des coûts et des prix....

Parution : 1994-10-01
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : Tec & Doc
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Les productions légumières Tome 3 : Légumineuses potagères - Légumes fruits (Retirage 2006)


Claude Chaux , Claude Foury


Fabacées (Légumineuses). Fève. Petits pois ou pois potager. Haricot. Solanacées. Tomate. Aubergine. Piment. Cucurbitacées. Melon. Courge et courgette. Concombre. Cornichon. Rosacées. Fraise.

Parution : 1994-09-01
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : Tec & Doc
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