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Biographie et livres de François Couplan

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Ethnobotaniste, docteur ès Sciences du Muséum national d’histoire naturelle, chevalier de l’Ordre du Mérite agricole, François Couplan enseigne depuis 1975 les utilisations des plantes sauvages sous forme de stages pratiques et propose une formation en ligne pour explorer les rapports entre l'homme et le monde végétal.
À ses études scientifiques, il joint une expérience de terrain approfondie. Il est aussi l’auteur de nombreux ouvrages sur les plantes et la nature, et a créé le Collège pratique d’ethnobotanique qui forme à la transmission des savoirs sur les plantes.
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Dernière parution

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L'art de la cueillette

François Couplan


Les Liens qui Libèrent

2024-06-12

PDF sans DRM, epub sans DRM

Pendant presque la totalité de notre histoire sur Terre, les plantes sauvages ont formé la base de l’alimentation humaine. Mais notre désir de progrès économique et social les a longtemps reléguées dans l’oubli. Aujourd’hui, il apparaît à l’analyse...

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Tous les ebooks de François Couplan en PDF et EPUB


16  résultat(s)
Télécharger le livre :  Les plantes et leurs noms
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Les plantes et leurs noms


François Couplan


Savoir nommer est essentiel, notamment dans le cas des plantes dont l’étymologie révèle souvent une partie de l’histoire et des usages qui en sont faits. Celle, par exemple, des pâquerettes dont les fleurs éclosent à l’approche des fêtes de Pâques, celle de la berce...

Parution : 2025-04-10
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : QUAE
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Le guide de la survie douce en pleine nature


François Couplan


Qui n'a pas rêvé de pouvoir un jour « jouer les Robinsons » et de survivre en pleine nature, loin du stress et du vacarme des villes, avec le moins de matériel possible ?Ethnobotaniste reconnu, François Couplan milite depuis plus de 40 ans pour ce qu'il appelle la «...

Parution : 2023-05-17
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
Collection : Vie quotidienne
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Plantes sauvages comestibles


François Couplan


Les plantes sauvages nous entourent et certaines s’invitent même dans les jardins. La bonne nouvelle  ? Nombre d’entre elles sont comestibles ! Elles peuvent être cuisinées de multiples façons pour confectionner des plats originaux, savoureux et économiques !Très riches...

Parution : 2022-11-23
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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L'Herbier des plantes qui guérissent


François Couplan , Gérard Debuigne , Pierre Vignes , Délia Vignes


Planches botaniques de Pierre & Délie & Vignes, Textes de Gérard Debuigne & François CouplanDe l’alchémille à la bourrache, du marronnier à la petite centaurée, de la reine-des-prés au millepertuis, partez à la découverte de 100 plantes médicinales communes de nos...

Parution : 2022-11-02
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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Télécharger le livre :  Emerveillez-vous !
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Emerveillez-vous !


François Couplan


Après le succès de "Ce que les plantes ont à nous dire", paraît pour la première fois un ouvrage qui traitede l’approche des plantes en utilisant les cinq sens dont nous a munis la nature. Dans ce livre, basésur son expérience longue de quelque soixante- dix années,...

Parution : 2022-06-08
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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Bienvenue aux mauvaises herbes du jardin


François Couplan


Une sauvageonne pousse au milieu de vos pivoines  ?Une autre colonise les carottes  ? De qui s’agit-il  ? Pourraient-elles nous être utiles  ? Que peuvent-elles nous apprendre  ? Faut-il les arracher à tout prix ou les laisser vivre  ?  Dans cet ouvrage, François...

Parution : 2021-02-24
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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Télécharger le livre :  Ce que les plantes ont à nous dire
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Ce que les plantes ont à nous dire


François Couplan


François Couplan, ethnobotaniste de renom, nous invite à un fascinant voyage avec les plantes, à travers les lieux et les cultures. Depuis de nombreuses années il parcourt la planète, et explore les différentes manières d’entrer en relation et de vivre avec elles. Voici...

Parution : 2020-03-11
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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Les plantes sauvages comestibles


Maud Bihan , François Couplan , Florian Kaplar


Pars a la découverte des plantes sauvages comestibles !François Couplan et Florian Kaplar te dévoilent tous les secrets de ces plantes que tu croises chaque jour, au détour d’un parc, d’un bois ou encore d’un champ.Avec ce guide, tu apprendras à identifier 20 plantes...

Parution : 2019-08-05
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Rustica Editions
Collection : Mon petit guide nature
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Faites pousser et dégustez vos protéines !


François Couplan , Xavier Mathias


François Couplan – Xavier Mathias  Faites pousser vos protéines  !  À l’heure où nous sommes nombreux à vouloir réduire notre consommation de viande, intéressons-nous aux protéines végétales à portée de cueillette dans nos jardins, qu’elles soient cultivées ou...

Parution : 2019-02-27
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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Les plantes


François Couplan


Cet ouvrage est une rencontre avec les plantes. Elles font partie de notre quotidien, et pourtant, les connaissons-nous si bien ? Elles sont indispensables à toute vie sur Terre et sont les seules à savoir fabriquer leur propre nourriture. Elles sont...

Parution : 2017-08-17
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : éditions Quae
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Le guide de la survie douce en pleine nature


François Couplan


De nos jours, notre contexte de vie est généralement urbain, souvent stressant… Passer du temps dans la nature au contact du « sauvage » permet d’apaiser le corps et l’esprit, de retrouver une harmonie. Dans cet ouvrage, l’auteur donne conseils et techniques pour...

Parution : 2015-06-03
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
Collection : Pratique
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12,99
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Aimez vos plantes invasives


François Couplan


Les espèces végétales voyagent dans le monde, véhiculées volontairement ou involontairement par l’homme. Celles qui ont été introduites depuis longtemps sur notre territoire sont dites naturalisées et nombre...

Parution : 2015-04-14
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Télécharger le livre :  La cuisine est dans le pré
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La cuisine est dans le pré


François Couplan


Au fil des saisons, laissez-vous tenter par les plantes que Dame Nature met à notre disposition !Sources de vitamines, d’oligo-éléments et d’antioxydants, ces végétaux nous apportent les compléments nécessaires à notre alimentation. Ce joli petit ouvrage nous offre...

Parution : 2014-07-30
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Soliflor
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Guide de survie des nouveaux Robinsons


François Couplan


Comment réveiller le Robinson qui est en vous et survivre en pleine nature sans aucun matériel ? Dans ce petit cahier, tous les trucs et astuces pour se débrouiller seul à l’aide des éléments naturels et végétaux à portée de main et notamment réussir à se nourrir, se...

Parution : 2014-06-25
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
Collection : Culture générale
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Étonnantes plantes de montagne


François Couplan


Si la beauté des montagnes réside pour beaucoup dans leurs paysages impressionnants et variés, elle s’exprime aussi par une végétation particulièrement attractive.Les plantes des hauteurs sont nombreuses, diverses et...

Parution : 2013-05-31
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Remèdes et recettes à l'ortie


François Couplan , Nouchka


Pour vous, l’ortie n’est sûrement qu’une détestable mauvaise herbe. En fait, elle s’avère dépurative, très riche en protéines et fertile… d’où l’utilisation du purin d’ortie dans le domaine du jardinage ! Voici plus de 50 remèdes et recettes à base d’ortie : shampoing à...

Parution : 2013-05-15
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Rustica Editions
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