Illustration

Biographie et livres de Émile Peynaud

Découvrez tout l'univers de l'auteur en livre numérique
Œnologue de réputation mondiale et dégustateur de renom, il est considéré avec Jean Ribéreau-Gayon comme l’un des pères de l’œnologie moderne. Brillant scientifique, pédagogue et vulgarisateur hors pair, il fut le conseiller de nombreux grands crus bordelais et domaines viticoles à travers le monde.
 
Découvrez tous ses livres

Dernière parution

Téléchargez le livre : Le vin et les jours
Ajouter à ma liste d'envies
Le vin et les jours

Émile Peynaud

Dunod

2012-10-10

PDF, ePub

Reconnu autant pour ses travaux scientifiques que pour ses talents de dégustateur, ou encore son sens de la pédagogie, Emile Peynaud fut un des pères de l’œnologie moderne. Rigoureux autant que curieux, excellent vulgarisateur, il a réussi à...

12,99 €

Lire plus

Tous les ebooks de Émile Peynaud en PDF et EPUB


3  résultat(s)
Feuilleter Télécharger le livre : Connaissance et travail du vin - 6e éd.
Ajouter à ma liste d'envies

Connaissance et travail du vin - 6e éd.

Jacques Blouin , Émile Peynaud

Véritable précis d'œnologie pratique, Connaissance et travail du vin aborde tous les aspects de la science du vin : élaboration, élevage, conditionnement, conservation... Il constitue un ouvrage de référence pour tous les professionnels du vin confrontés à des questions...

Parution : 2024-10-09
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
Collection : Pratiques Vitivinicoles
J'achète
38,99 €
Feuilleter Télécharger le livre : Le goût du vin - 5e éd.
Ajouter à ma liste d'envies

Le goût du vin - 5e éd.

Jacques Blouin , Émile Peynaud

« Mieux connaître pour mieux apprécier », telle est la clé de voûte du Goût du vin.Cet ouvrage a été écrit en pensant à tous ceux qui s’intéressent au vin de qualité et qui s’interrogent sur les mystères de son goût et sur la signification de l’acte de boire. Il...

Parution : 2022-10-05
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
J'achète
38,99 €
Télécharger le livre : Le Médoc, presqu'île du vin
Ajouter à ma liste d'envies

Le Médoc, presqu'île du vin

Hugh Johnson , Émile Peynaud , Pierre Veilletet

Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.

Parution : 1981-12-31
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : Fenixx Réédition Numérique (Ace)
Collection : Régions de France
J'achète
7,99 €

Restez informé(e) des événements et promotions ebook

Paiements sécurisés

Paiements sécurisés