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Le Grand livre de la charcuterie - Terrines - Saucisses - Pâtés en croûte


Arnaud Nicolas , Fabien Pairon , Christian Segui


Le premier livre de référence pour tous les professionnels - confirmés ou en devenir - de la charcuterie ! Le premier livre de référence pour tous les professionnels - confirmés ou en devenir - de la charcuterie ! Conçu par trois virtuoses du secteur,Le Grand Livre de...

Parution : 2023-12-21
Format(s) : ePub
Éditeur : Ducasse Edition
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