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Le Grand livre du snacking - Sandwichs - Friture - Traiteur


Thomas Marie , Arnaud Nicolas , Patrick Ogheard , Christian Segui


LA RÉFÉRENCE DU SNACKING POUR TOUS LES PROFESSIONNELS DELA CUISINE !Avec près de 80 recettes, Le Grand Livre du Snacking s'inspire des tendances actuelles, des recettes du monde et des grands classiques traiteur, pour livrer des créations originales à la fois...

Parution : 2023-12-21
Format(s) : ePub
Éditeur : Ducasse Edition
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20,99
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Le Grand livre de la charcuterie - Terrines - Saucisses - Pâtés en croûte


Arnaud Nicolas , Fabien Pairon , Christian Segui


Le premier livre de référence pour tous les professionnels - confirmés ou en devenir - de la charcuterie ! Le premier livre de référence pour tous les professionnels - confirmés ou en devenir - de la charcuterie ! Conçu par trois virtuoses du secteur,Le Grand Livre de...

Parution : 2023-12-21
Format(s) : ePub
Éditeur : Ducasse Edition
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