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Secrets de cuisiniers - 135 cours en pas à pas


Frédéric Anton


Apprenez à maîtriser un à un les fondamentaux de la cuisine française avec 135 recettes signées par les plus grands noms de la gastronomie : Paul Bocuse, Alain Ducasse, Michel Guérard, Jean-François Piège, Anne-Sophie Pic ou encore Joël Robuchon ! Apprenez à maîtriser...

Parution : 2016-11-17
Format(s) : ePub
Éditeur : Ducasse Edition
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Best of Frédéric Anton


Frédéric Anton


Découvrez les secrets des plus belles recettes de Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France et chef du restaurant Le Pré Catelan. Découvrez les secrets des plus belles recettes de Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France et chef du restaurant Le Pré Catelan. Pénétrez...

Parution : 2015-11-09
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Ducasse Edition
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Petits gâteaux


Frédéric Anton , Christelle Brua , Richard Haughton , Chihiro Masui


Frédéric Anton, chef étoilé du restaurant Le Pré Catelan et juré vedette de l'émission MasterChef sur TF1, livre ici plus de 100 recettes de petits gâteaux : sablés, tuiles, macarons, muffins, cupcakes, cookies, meringues… prennent forme sous ses doigts et ceux de sa...

Parution : 2011-11-02
Format(s) : ePub
Éditeur : E/P/A
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