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Biographie et livres de Gérard Bertrand

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Docteur ingénieur en sciences agronomiques, Gérard Bertrand est responsable de l'unité expérimentale "Veau de boucherie" de l'Institut de l'élevage où sont effectuées des recherches sur la diminution des coûts de production, la sécurité sanitaire des aliments et l'adaptation de la production aux directives européennes (conditions d'élevage et de transport). 

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La Nature au cœur

Gérard Bertrand


Albin Michel

2025-03-18

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Vigneron, entrepreneur à la tête de seize Châteaux et Domaines dans le Sud de la France, ambassadeur d’une viticulture en harmonie avec la nature, Gérard Bertrand — élu “Personnalité verte de l’année” en décembre 2020 par The Drinks Business —...

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Le Vin à la belle étoile


Gérard Bertrand


Comment l'ancien rugbyman a transformé sa passion pour le vin en ambassade mondiale de sa région natale, le Languedoc. Cet ouvrage passionnera les amateurs de vin, les entrepreneurs, les amoureux de rugby et, plus généralement, tous ceux qui donnent...

Parution : 2015-01-29
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : La Martinière
Collection : Non fiction
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Le veau de boucherie


Gérard Bertrand , René Toullec , Isabelle Veissier


Autour de 5 principaux facteurs d'élevage (alimentation, logement, maîtrise de la santé, transport, rôle de l'éleveur) les auteurs analysent les éléments qui peuvent satisfaire les besoins de l'animal au regard de sa biologie et influencer la qualité de la viande. Des...

Parution : 2003-01-01
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : Inra
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L'image dans le livre pour enfants


J. W. Anglund , Gérard Bertrand , Marion Durand


75 images pour essayer d’approcher ce que sont les livres pour enfants d’hier et d’aujourd’hui, pour les situer et en découvrir la richesse de styles, pour comprendre comment l’image et le récit s’articulent dans un langage qui leur est propre, pour connaître et...

Parution : 1975-01-01
Format(s) : PDF sans DRM
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J. W. Anglund , Gérard Bertrand , Marion Durand


75 images pour essayer d’approcher ce que sont les livres pour enfants d’hier et d’aujourd’hui, pour les situer et en découvrir la richesse de styles, pour comprendre comment l’image et le récit s’articulent dans un langage qui leur est propre, pour connaître et...

Parution : 1975-01-01
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