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Végétarien sans carences


Arnaud Cocaul , Isabelle Vaugelas


Devenir végétarien, végétalien ou simplement flexitarien, ne s’improvise pas ! Remplacer les protéines animales par des substituts végétaux, aussi riches en micronutriments soient-ils, comporte des risques. Modifier radicalement son alimentation peut perturber le...

Parution : 2021-01-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Albin Michel
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