Biographie et livres de Jean-Yves Dourmad

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Ingénieur de recherches Inra à l’UMR Pegase (Physiologie, environnement et génétique pour l’animal et les systèmes d’élevage), Jean-Yves Dourmad travaille sur la nutrition du porc et le devenir des nutriments, en combinant les approches expérimentales et la modélisation.

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Pratiques d'élevage et environnement

Coline Brame , Jean-Yves Dourmad , Sandrine Espagnol

QUAE

2019-12-05

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Cet ouvrage traite des défis et solutions pour concilier l’élevage et la protection de l’environnement. Avec une approche multicritère, il apporte des bases scientifiques, techniques et méthodologiques pour appréhender les systèmes d’élevage et leurs...

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