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La structure des protéines


Guy Hervé , Jean-Luc Popot , Jeannine Yon-Kahn


Cet ouvrage couvre les différents aspects de la structure des protéines : leur composition chimique, l’établissement de leur structure, les différents niveaux de leur organisation, les aspects énergétiques de leur stabilité, leur dynamique moléculaire et la prédiction...

Parution : 2019-03-07
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : EDP Sciences
Collection : QuinteSciences
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Molecular and Cellular Enzymology


G. Hervé , Jeannine Yon-Kahn


Molecular and Cellular Enzymology addresses not only experienced enzymologists but also students, teachers and academic and industrial researchers who are confronted with enzymological problems during their fundamental or applied research. In this field there is an...

Parution : 2009-12-05
Format(s) : ePub
Éditeur : Springer
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304,89

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