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Embarquez pour un voyage gourmand en Colombie !À travers plus de 60 recettes emblématiques, Juan Arbelaez nous fait voyager dans le pays où il a grandi. Arepas, empanadas, sancocho, ajiaco ou encore pan de yuca... Juan nous partage son enfance, les moments de vie de...
Chaque étape est illustrée pour une réussite assurée.Riz aux asperges, omelette oignons séchés, soupe anti-gaspi, gâteau pour les enfants… : ultra faciles, peu d'ustensiles, peu d’ingrédients, le trublion de la gastronomie se met en quatre pour donner un coup de folie à...
Quand Juan est en cuisine, l’atmosphère est passionnée et énergique. Inspiré par son enfance en Colombie, sa passion pour la Grèce et sa vie en France depuis plus de 15 ans, ce jeune chef, considéré comme l’une des étoiles montantes de la cuisine, a su créer une cuisine...
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